Домой / ЕДА / Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)

Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)

Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)

Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька) представляет собой одно- или двухлетнее растение, принадлежащее к семейству Капустные (Brassicáceae). Лоба — это также овощ-корнеплод. Данное растение является не самостоятельным биологическим видом, а формой, группой сортов вида Редька посевная (она же — редька огородная, редька обыкновенная) (лат. Raphanus sativis).

Нередко в Китае под лобо понимают все сорта редьки и редиски, то есть используют данный термин в широком смысле.

Самые большие плантации лобы — в Китае, Корее, Японии, Узбекистане, а также на Дальнем Востоке нашей страны. У нас наибольшее распространение получили два сорта этого овоща: «Клык слона» и «Малиновый шар», получившие свое название благодаря цвету.

Биологическое описание лобо

Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)

Вообще, лоба по многим параметрам очень похожа на дайкон, но все же лоба — не дайкон. Основное отличие лобы от дайкона состоит в более продолжительном вегетационном периоде. Развитие лобы может происходить либо за один, либо, что чаще, за два года. В первый год, обычно, у растения формируется 10-15 розеточных листьев и корнеплод, который весит от 300 до 500 г. Только на втором году лобо цветет и дает семена. У однолетних сортов весь цикл проходит за один вегетационный период. У большинства сортов лобы масса корнеплода больше, чем у сортов редьки, обычно возделываемых в Европе.

Форма корнеплодов сильно варьируется в зависимости от сорта лобо. Имеются сорта как с круглой, овальной, так и с веретенообразной формой корнеплода. Снаружи они также могут сильно различать по цвету: белые, желтоватые, зеленые, красные, фиолетовые с массой переходных тонов и оттенков. Мякоть также не отстает в разнообразии палитры: белая, зеленая, красная. Так же в зависимости от сорта варьируется продолжительность вегетационного периода лобы. Он составляет от 70 до 120 дней.

По сравнению с редькой европейской лобо содержит меньше редечного масла, поэтому ее вкус не такой горький и острый. По вкусу она гораздо больше напоминает редис, а не обычную редьку.

Лоба — овощ, готовый к употреблению в свежем виде. Из нее можно готовить бесчисленное множество блюд, ее можно мариновать, солить, варить и даже жарить.

Состав лобы на 100 граммов

Энергетическая ценность — 21 ккал

  • Белки — 1,2 г
  • Жиры — 0 г
  • Углеводы — 4,1 г

Полезные свойства лобы

Корнеплоды лобы очень богаты клетчаткой, что усиливает перистальтику кишечника и помогает тем самым избавиться от запоров. Содержащиеся в корнеплодах эфирные масла обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому употребление лобы в пищу угнетает жизнедеятельность патогенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте.

Лоба обладает желчегонным действием, поэтому полезна при болезнях печени и желчного пузыря. Если у вас пониженная кислотность желудочного сока, считайте, что лоба вам прописана.

Свежевыжатый сок из корнеплодов лобы очень рекомендуется при простудных и воспалительных заболеваниях. Он может помочь даже при радикулите и артрите. Сок лобы можно принимать по 1/4 стакана 2 раза в день для того, чтобы вывести песок и мелкие камни почек и печени.

Калорийность этой разновидности редьки около 20 ккал на 100 г, а это значит, что лобу можно употреблять, не боясь за свою фигуру.

Предостережения и противопоказания к употреблению лобы

Несмотря на все полезные свойства, злоупотреблять этим овощем, особенно в свежем виде, не стоит, потому как его чрезмерное употребление может привести к вздутию живота, повышенному газообразованию и другим неприятным последствиям с пищеварением. Противопоказана лоба людям, имеющим язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Источник

+1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Мауриция (Агуахе, бурити, маврикиева пальма, мавриция)
Мауриция Син.: бурити, маврикиева пальма, мавриция, агуахе, муричи, миричи, буритизэйру, муричин, каранда-гуасу, карандаи-гуасу, буричи, маурандия. Бурити, или мауриция – это род древовидных тропических растений, а именно пальм-гигантов высотой до 50 ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Лодочки из слоёного теста
Эта чудесная закуска украсит ваш праздничный стол! Лодочки из слоеного теста с начинкой по этому рецепту можно сделать для новогоднего или любого другого застолья. Главный ингредиент для приготовления этой ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Дуриан цибетиновый
Дуриан цибетиновый (лат. Durio zibethinus) — это известный всем не столько вкусом, сколько запахом тропический фрукт. Растение принадлежит к семейству Мальвовые. Своим названием (durian) обязан местным племенам из ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Фундук (лещина крупная)
Среди всех известных на сегодняшний день ореховых культур именно фундук занимает особое, почетное место. Он обладает превосходным вкусом, большим набором полезных качеств и свойств. Это обусловило столь огромную ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Рецепты домашних ликёров
АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР С ЕЛЕ УЛОВИМОЙ НОТКОЙ ЛИМОНА Состав 0,5 кг спелой, сладкой клубники; 0,5 л водки или ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Сереноя (Сереноа)
Сереноя, Сереноа (лат. Serenoa) представляет собой род растения из семейства Пальмовые, в который входит только один вид - Сереноа ползучая (лат. Serenoa repens). Распространение сереноа Это растение произрастает естественным образом ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Camu Camu (Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму-Каму, Мирциария сомнительная)
Camu Camu, Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму-Каму, Мирциария сомнительная (лат. Myrciaria dubia) - небольшое древесное растение, принадлежащее к семейству Миртовые. Является близким родственником джаботикабы. Происхождение и распространение Camu Camu Естественным образом ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Перламутровые облака
Над Мурманском можно было наблюдать редчайшее природное явление - перламутровые многоцветные облака. Такое уникальное событие отмечается здесь впервые. Мурманчане стали свидетелями уникального природного явления. Небо над Мурманском переливалось ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Эмблик (Филлантус эмблика, Амла, Амалаки, Миробалан серый)
Эмблик (лат. Emblica officinalis, syn. Phyllanthus emblica) - это плодовое дерево, принадлежащее к роду Филлантус и к семейству Филлантовые. Растение имеет множество других названий, таких как Амла, Амалаки, ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Фон Вакано и «Жигулевское» пиво
Это мемориальная доска на стене Жигулевского пивоваренного завода. Мне показалось, что купец первой гильдии Альфред Филиппович фон Вакано глядит на самарцев с горькой укоризной. Австрийский дворянин приехал в Россию, ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Араза
Араза (лат. Eugenia stipitata) — это плодовое дерево, принадлежащее к Миртовые. Биологическое описание аразы Дерево аразы высотой всего от 2 до 15 метров, хотя чаще всего - не свыше 3 ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Мангостин (мангустин, мангостан, мангкут, гарциния)
Мангостин, мангустин, мангостан, мангкут, гарциния, (лат. Garcinia mangostana) все это названия одного и того же плодового дерева, принадлежащего семейству Клузиевые. Эти же самые названия распространяются и на плоды ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Кетембилла (Цейлонский крыжовник)
Кетембилла, Цейлонский крыжовник (лат. Dovyalis hebecarpa) представляет собой небольшое листопадное плодовое дерево, принадлежащее семейству Ивовые, достигающее в высоту 4,5-6 метров. Близкий родственник другого плодового растения - кафрской сливы. Происхождение ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Карика дуболистная
Карика дуболистная (лат. Carica quercifolia) — это вечнозеленое или листопадное (в субтропиках) древесное растение, принадлежащее семейству Кариковые. Достигает в высоту 6-8 метров. Распространение карики дуболистной Естественный ареал - тропический и ...
Лоба (Лобо, Китайская редька, Маргеланская редька)
● Артишок
Артишок (лат. Cynara) - это род растений, включающий несколько десятков видов, принадлежащий к семейству Астровые. Все виды артишока представляют собой травянистые многолетники, имеющие прямой стебель. Родиной артишоков являются ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

МЕНЮ