Домой / ЕДА / Пекуи (пеки)

Пекуи (пеки)

 

Пекуи (пеки)

Пекуи, Пекѝ (лат. Caryocar brasiliense) — это плодовое древесное растение, принадлежащее к семейству Кариокаровые. Его родиной является Бразилия. Иногда это растение называют еще орехом «souari».

Биологическое описание пекуи (пеки)

Пекуи (пеки)

В высоту дерево достигает 10 метров, оно имеет крупные, щетинистые и жесткие листья. Цветение происходит с июля по сентябрь, цветки желтовато-белого цвета, обоеполые и имеют очень много тычинок.

Пекуи (пеки)

Самое интересное, что на день цветы закрывают и раскрываются только с наступлением темноты, а основным опылителем цветов являются летучие мыши. Кстати, запах цветов нельзя назвать приятным.

Описание плодов пекуи (пеки)

Пекуи (пеки)

Растение очень популярно по месту своего происхождения благодаря ярко-жёлтым, зеленым или темно-оливковым плодам, которые имеют сильный аромат и приятный вкус. Созревание плодов длится около полугода после завязи. Семя пекуи (пеки) может быть использовано для отжима из него пищевого масла.

Полезные свойства пекуи

Пекуи (пеки)

Это растение имеет большое культурное значение у индейского населения Бразилии, которое охотно употребляет его плоды в пищу, создавая очень интересные и вкусные блюда.

Плоды пекуи очень вкусны и питательны, но большая часть урожая расходуется на изготовление пищевого масла, которое можно отжимать как из семян, так и получать из мякоти. Общее содержание масла в плодах и семенах составляет около 60%. Оно в больших количествах содержит жирные олеиновые и пальметиновые кислоты, а также линоленовую и стеариновую кислоты, которые очень полезны для человека. Обжаренные семена пеки по вкусу почти не отличить от жареного арахиса.

Пекуи (пеки)

Масло из пекуи получается очень густое, как смола. Оно прозрачное с желтым оттенком, употребляется в пищу как биологически активная добавка, поскольку содержит много витамина А и антиоксидантов. Поэтому употребление масла способствует снижению в крови уровня вредного холестерина, препятствуя тем самым развитию атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Как есть пекуи

Масло еще используется для лечения саркомы, грибковых заболеваний и даже для нормализации менструального цикла. В качестве наружного средства масло имеет большое медицинское значение: оно хорошо снимает боли в различных мышцах при растяжениях и физических перегрузках.

Находит свое применение масло пеки и в косметологии. Им натирают волосы, что способствует их восстановлению и приданию здорового блеска. На основе масла делают кремы для лица, которые особенно хорошо подходят для сухой кожи. На основе масла индейцы научились делать мыло, которое пользуется большой популярностью, ведь оно не иссушает кожу.

Спросом пользуются как плоды дерева пеки, так и его древесина, которая довольно прочная и не подвержена деформации. Это ее качество особенно ценится в строительстве.

Противопоказания к употреблению пекуи

Возможны аллергические реакции вследствие индивидуальной непереносимости.

Источник

+1

 

  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Пекуи (пеки)
● Антарктическое подлёдное озеро Восток
Озеро Восток в Антарктиде, несомненно, является одним из самых известных природных феноменов. В мире подобных ему не существует и это, пожалуй, единственное, что о нём известно доподлинно, всё ...
Пекуи (пеки)
● Пряности в течение столетий оказывали влияние на развитие
Пряности в течение столетий оказывали влияние на развитие не только на развитие национальных кухонь разных стран, но и играли важную роль в экономике многих государств. Жажда денег и ...
Пекуи (пеки)
● Чупа-чупа (Матизия сердечная)
Чупа-чупа, Матизия сердечная (лат. Matisia cordata) - это плодовое дерево, принадлежащее к семейству Мальвовые. Происхождение и распространение чупа-чупа В диком виде до сих пор встречается в низменных тропических лесах Эквадора ...
Пекуи (пеки)
● Интересные факты об эремурусе
На склонах Заилийского Ала-Тау растут гигантские цветы высотой до двух с половиной метров — эремурусы (по-местному — шарыши). За красоту высокой стрелки с массой розоватых, иногда белых цветков ...
Пекуи (пеки)
● Riberry
Riberry (лат. Syzygium luehmannii) – это плодовое дерево, принадлежащее к семейству Миртовые. Распространение riberry Естественным ареалом растения являются субтропические и тропические леса вдоль побережья Австралии, а также берега рек и ...
Пекуи (пеки)
● Самый большой гриб обнаружен в Англии
Самый большой гриб на данный момент в мире, весом более 2-х килограммов, найден в саду в Трентаме, графство Стаффордшир, Англия. 25-летняя девушка-садовник по имени Терри Ходсон-Уолкер заметила гигантский гриб, ...
Пекуи (пеки)
● Живые елки наносят больше вреда экологии
В последнее время люди всё чаще ставят у себя дома искусственные ёлки, стремясь наносить как можно меньше вреда экологии — они думают, что таким образом ежегодно спасают по ...
Пекуи (пеки)
● Наклонные деревья в Новой Зеландии
Этот мыс носит название Slope Point — «Наклонный мыс». Изначально место называлось Slow point — «Медленный мыс», потому что возле него сильные ветра и течения тормозили проходящие корабли. ...
Пекуи (пеки)
● Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке
Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке не совсем шашлык, который готовят на мангале, но когда вы находитесь дома этот рецепт точно подойдёт Для этого ...
Пекуи (пеки)
● Ююба (Зизифус настоящий, Китайский финик, Унаби, жужуб(а))
Ююба, Зизифус настоящий, Китайский финик, Унаби, жужуб(а), (лат. Zízíphus jujúba) - кустарниковое растение из рода Зизифус, принадлежащего к семейству Крушиновые. Название растения происходит от греческого ziziphon, восходящего к ...
Пекуи (пеки)
● Удивительный «Цирк деревьев»
Аксель Эрландсон (Axel Erlandson) (1884 – 1964) был необычным фермером, который заставлял расти деревья по его собственному дизайну. Деревья самых разных причудливых форм, которые стали известны как "Самые ...
Пекуи (пеки)
● В Нью-Йорке на соревнованиях по поеданию хот-догов побили два мировых рекорда
Competitive eaters Joey Chestnut, left, and Miki Sudo, right, pose for a photograph after winning their respective divisions with new world records after the ...
Пекуи (пеки)
● Суп Кулеш с говядиной
Кулеш – это что-то между кашей и супом, полувторое блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Читайте в рецепте, как это сделать. Итак, допустим, вам захотелось чего-нибудь этакого: ...
Пекуи (пеки)
● Крабовые палочки с сыром
Ингредиенты сыр, 250 г крабовые палочки, 200 г сметана, 200 г мука, 200 г молоко, 140 мл яйцо, 2 шт. ...
Пекуи (пеки)
● Blue Lilly Pilly (Сизигиум масляный)
Blue Lilly Pilly (лат. Syzygium oleosum) - почти не известный нашим соотечественникам фрукт. Настолько неизвестный, что у него даже еще нет русскоязычного названия. Буквальный перевод с латинского выглядит ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

МЕНЮ