Домой / ЕДА / Араза

Араза

Араза

Араза (лат. Eugenia stipitata) — это плодовое дерево, принадлежащее к Миртовые.

Биологическое описание аразы

Дерево аразы высотой всего от 2 до 15 метров, хотя чаще всего — не свыше 3 метров.

Листья простые овальные, длиной 6-18 см, шириной 3,5-9,5 см.

Цветет араза белыми цветками, которые в пазухах листьев собраны в густые кисти.

Араза

Распространение аразы

В диком виде встречается в долине Амазонки в Бразилии, Восточном Эквадоре и Восточном Перу. В этих же странах, а также в странах Центральной Америки и на Карибских островах, в последнее время растение стало культивироваться. Растет только в странах с жарким тропическим климатом при среднегодовой температуре не ниже +26 градусов по Цельсию.

При малейшем заморозке растение сразу погибает, но может выдерживать полную засуху до 2 месяцев. На хорошо удобренной почве может цвести и плодоносить круглый год.

Араза

Деревья размножают исключительно семенами, требующие для своего всхода с момента посадки несколько месяцев (от 3 до 6). Причем для их проращивания необходимо использовать не почву, а гниющую древесину.

Описание плодов аразы

Араза

Растение ценится своими плодами, представляющими собой сферические ягоды от 4 до 12 см в диаметре (в зависимости от сорта). Плоды по массе могут достигать 750 граммов. Сверху покрыты желтой блестящей или бархатистой как у абрикоса (опять же, в зависимости от сорта) кожицей, а внутри плода содержится сочная мякоть желтого цвета с несколькими довольно крупными вытянутыми семенами. Урожайность деревьев при хорошем уходе может достигать 3-5 тонн с гектара.

Араза

Плоды кислые на вкус, поэтому в свежем виде употребляются лишь «на любителя». Однако их аромат не позволяет полностью игнорировать этот экзотический фрукт, часто используемый для приготовления соков, фруктовых консервов, мороженого, джемов, сорбетов и безалкогольных напитков. При варке фрукта его аромат разрушается.

Пищевая ценность плодов аразы на 100 граммов

  • Калорийность — 288 ккал
  • Белки — 1,2 г
  • Жиры — 0,2 г
  • Углеводы — 4

Полезные свойства плодов аразы

Араза выделяется высоким содержанием витаминов А (7,75 мг/100 г), В1 (9,84 мг/100 г) и С (аскорбиновой кислоты в аразе в два раза больше, чем в апельсине). Поэтому она является прекрасным общеукрепляющим средством. Плоды очень питательны также благодаря высокому содержанию в них белка, однако большая его часть содержится в семенах. Араза богата калием, магнием, кальцием, цинком и фосфором.

Содержание клетчатки достигает 6,5%.

Ягоды очень чувствительны к нажиму и совершенно не переносят перевозки. К тому же они очень быстро портятся. По этим причинам их почти не экспортируют в Европу и мы об этом растении почти ничего не знаем.

Другие полезные свойства плодов аразы

Дерево обладает ценными декоративными свойствами (ажурная крона, небольшая высота), поэтому выращивается иногда в рекреационных целях, для создания лесополос, живых изгородей, растительных композиций и т.п.

Противопоказания к употреблению аразы

Специальных противопоказаний нет. При индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции.

Источник

  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  

Смотрите также:

Араза
Японский картофельный салат
Эстеты от кулинарии могут возмутиться, ...
Араза
Как в Москве открывали первый «Макдоналдс»
31 января 1990 года на ...
Араза
Нектарин
Нектарин — это не самостоятельный ...
Араза
Мускатный орех
Мускатный орех (Myristica fragnans) относится ...
Араза
Лунная радуга
Радуга — удивительно красивое явление ...
Араза
Сантол
Сантол (лат. Sandoricum koetjape) представляет ...
Араза
Огромные овощи
Вы когда-нибудь видели тыкву размером ...
Араза
Тысячелистник
Тысячели́стник обыкнове́нный, или Поре́зная трава́ ...
Араза
Заливные яйца фаберже
Ингредиенты [dropshadowbox align="none" effect="lifted-both" width="auto" height="" ...
Араза
Арахис
Внешний вид Арахис также принято называть ...
Араза
Ананас
Ананас (лат. Ananas)- род травянистых ...
Араза
Для чего в СССР консервировали воду?
Люди, рожденные в эпоху СССР, ...
Араза
Помело (Помпельмус, шеддок)
Помело, помпельмус, шеддок (Citrus maxima, ...
Араза
Что нужно проверить, когда покупаете воду в пластиковой бутылке
Что вы знаете о том, ...
Араза
Луло (наранхилла)
Луло или наранхилла — просто ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

МЕНЮ