Домой / ЕДА / Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Суринамская вишня, Евгения одноцветковая, Питанга (лат. Eugenia uniflora) — это плодовое древесное растение, принадлежащее к семейству Миртовые.

Происхождение и распространение суринамской вишни

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Суринамскую вишню еще можно встретить в диком виде в Суринаме, Бразилии, Гайане, Парагвае, Уругвае и во Французской Гвиане. В этих же странах, а также в Венесуэле, Индии, Колумбии, некоторых странах Центральной Америки, в Южном Китае, на Филиппинах и Антильских островах введена в сельскохозяйственную культуру.

Поскольку во время плодоношения суринамская вишня выглядит весьма изящно и очень декоративна, ее выращивают также в озеленительных целях и для ландшафтного строительства. За счет медленного роста это растение используется также для создания бонсаев.

Биологическое описание суринамской вишни

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Суринамская вишня представляет собой деревце, которое достигает в высоту не более 7,5 метров. Ее ветви обычно дугообразно свисают.

Листья овально-ланцетовидной формы, заостренные на кончиках, от 4 до 6,25 сантиметров длиной. Листья очень ароматные, расположены на ветвях супротивно. Сверху листья имеют темно-зеленый окрас, а нижняя сторона светло-зеленая. Только что распустившиеся листья имеют красноватую окраску.

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Цветки белые, располагаются на ветвях по одному или в пазухах листьев по нескольку штук.

Растение способно выдерживать заморозки до -5 градусов по Цельсию.

Описание плодов суринамской вишни

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Плод суринамской вишни — ребристая ягода, имеющая 7-10 продольных ребер, всего 2-4 сантиметра диаметром. По мере созревания цвет плода изменяется сначала от зеленого к желто-оранжевому, а к моменту полного созревания ягоды приобретают ярко-красный или темно-бордовый окрас. Кожица плодов тонкая, мякоть красного цвета, по текстуре действительно похожа на вишню, так что растение оправдывает свое название. Вкус мякоти кислый или кисло-сладкий, с небольшой горчинкой. Внутри мякоти содержится 1-3 твердых семени, несъедобных из-за сильной горечи.

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Состав суринамской вишни на 100 граммов

Пищевая ценность

  • Пищевая ценность
  • Калорийность, ккал 33
  • Белки, г 0,8
  • Жиры, г 0,4
  • Углеводы, г 7,49
  • Зола, г 0,5
  • Вода, г 90,81

Макроэлементы

  • Калий, мг 103
  • Кальций, мг 9
  • Магний, мг 12
  • Натрий, мг 3
  • Фосфор, мг 11

Микроэлементы

  • Железо, мкг 200

Витамины

  • Витамин А (РЭ), мкг 1500
  • Витамин В1 (тиамин), мкг 30
  • Витамин В2 (рибофлавин), мкг 40
  • Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 26,3

Полезные свойства суринамской вишни

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

Плоды суринамской вишни очень полезны, так как в большом количестве содержат витамин С. Но особенно богаты плоды витамином А, следовательно, их регулярное употребление в пищу улучшит состояние кожи, волос и ногтей, укрепит зрение, ускорит процессы заживление ран и окажет общеукрепляющее действие.

Продукт богат клетчаткой, следовательно помогает справиться с запорами и нормализовать уровень холестерина в крови.

Калорийность суринамской вишни настолько низка, что ее можно употреблять без каких-либо опасений за свою фигуру. Более того, за счет мягкого слабительного действия суринамская вишня поможет избавиться от лишних килограммов, а входящие в ее состав органические кислоты ускорят обмен веществ, что придаст процессу похудения дополнительный импульс.

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)

В плодах также много кальция, фосфора и железа, поэтому суринамская вишня помогает укрепить кости, суставы и зубы, нормализует белковый обмен, поможет вылечить анемию (малокровие), укрепить иммунитет.

Их можно употреблять в свежем виде, а также использовать в качестве начинки для выпечки и кондитерских изделий, для консервации в виде компотов, варки варенья, добавления в салаты и в качеств пикантной приправы к мясным блюдам и т.д. Поскольку косточки плодов очень горькие, перед употреблением и приготовлением плодов их нужно удалить, а мякоть засыпать сахаром и оставить на несколько часов в холодном месте.

Противопоказания к употреблению суринамской вишни

Суринамская вишня содержит вещества, способные вызвать аллергические реакции.

Из-за высокого содержания органических кислот ее употребление ограничено при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Источник

0
  • 2
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Чулюпа (Страстоцвет яблоковидный)
Чулюпа, Страстоцвет яблоковидный (лат. Passiflora maliformis) представляет собой многолетнюю вечнозеленую древовидную лиану, которая принадлежит к семейству Страстоцветные. Происхождение и распространение чулюпы В диком виде встречается в Венесуэле, Северном Эквадоре, Колумбии ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Почему мороженое в СССР было более вкусным?
Люди приготовили первое мороженое около пяти тысяч лет назад. Есть версии, что им лакомился еще древнеримский император Нерон. Что такое ГОСТ Во времена «советов» производители придерживались требований документа, называвшегося ГОСТ ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Ванильные сырники в панировке
Предлагаю приготовить нежные, ароматные и необыкновенно вкусные сырники с начинкой из фиников. В качестве панировки взяли крошку от подсохшего кулича. Попробуйте! Ингредиенты [dropshadowbox align="none" effect="lifted-both" width="auto" height="" background_color="#ffffff" border_width="1" border_color="#dddddd" ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Магический фрукт
Магический фрукт (лат. Synsepalum dulcificum) это вечнозеленое маленькое дерево или кустарник, принадлежащий к семейству Сапотовые. Происхождение и распространение магического фрукта Родиной магического фрукта является Западная Африка, где оно впервые было ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Рандия
Рандия (лат. Randia) — это род древесных и кустарниковых растений, принадлежащий к семейству Мареновые. Все виды рода произрастают в Южной и Центральной Америке. Более всего известны два вида этого ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Как есть китайскими палочками
На взгляд европейца все палочки для еды одинаковые. Но на самом деле это не так. Например, японские палочки короче других и достаточно тонкие. Корейские палочки самые тонкие, но ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● История салата «Оливье»
Люсьен Оливье, младший из трех братьев Оливье, будучи совсем молодым, поехал на заработки в Москву. Как и многие французы, он надеялся применить свои кулинарные способности в стране, всегда ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Крабовые палочки с сыром
Ингредиенты сыр, 250 г крабовые палочки, 200 г сметана, 200 г мука, 200 г молоко, 140 мл яйцо, 2 шт. ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Уха: история, происхождение названия и разновидности этого блюда
Уха – национальное русское блюдо, разновидность супа. Версий происхождения этого вкусного блюда много, но с общим целым: слово «уха» корнями происходит от древне-индоевропейской части *jus, что значит «жидкость» ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Время переваривания пищи в желудке
1-2 часа — вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная. 2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб. 3-4 ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Пасхальный кекс
Ингредиенты 200 г сметаны 125 г маргарина по 2 яйца и стакана пшеничной муки 1 стакан сахара орехи, изюм и ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Дуриан цибетиновый
Дуриан цибетиновый (лат. Durio zibethinus) — это известный всем не столько вкусом, сколько запахом тропический фрукт. Растение принадлежит к семейству Мальвовые. Своим названием (durian) обязан местным племенам из ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Лунные лучи над замком Турсо
Что происходит над этим замком? Ожидая восхода Луны в шотландском городке Турсо, астрофотограф-любитель Стюарт Уатт сделал снимок звездного неба с трехминутной экспозицией. Из-за того, что перед восходящей Луной были клочковатые ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Сахарное яблоко (Аннона чешуйчатая)
Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая (лат. Annona squamosa) представляет собой плодовое дерево из рода Аннона, принадлежащего к семейству Анноновые. Несмотря на название, это растение не является даже близким родственником ...
Суринамская вишня (Евгения одноцветковая, Питанга)
● Кафе из грузовика, или Бизнес по-вьетнамски
Нгуен Нан Нхут потратил почти год, чтобы сделать в Хошимине (Вьетнам) кафе из старого грузовика и двух контейнеров. Все, что находилось внутри водительской кабины, он убрал, сделав из ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

МЕНЮ