Домой / ЕДА / Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан) (лат. Syzygium aqueum) — это древесное растение семейства Миртовые. Представляет из себя вечнозеленое медленно растущее дерево, достигающее в высоту от 3 до 10 метров. Ствол дерева короткий и изогнутый.

Происхождение и распространение водяного яблока

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Родиной растения является Малайзия и Южная Индия, но с давних пор культивируется также в Индокитае, Индонезии, на Филиппинах и Шри-Ланке. Небольшие посадки водяного яблока имеются на Гавайский островах и на Тринидаде. Для роста предпочитает увлажненные и затененные участки.

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Растение очень теплолюбиво и активно плодоносит только при среднесуточной температуре окружающей среды +25-27 градусов. Встречается на высоте до 1200 метров над уровнем моря.

Описание плодов водяного яблока

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Такое название растение получило благодаря своим плодам грушевидной формы, длиной 1,5-2 и шириной 2,5-3,5 сантиметра. Плоды покрыты беловато-розовой либо красной тонкой кожурой с глянцевым блеском. Внутри плода содержится мякоть хрустящей консистенции, достаточно сладкая и ароматная. В плоде содержится 1-6 семечек. Однако есть деревья, которые дают бессемянные плоды. Плодоношение начинается на 5-7 год.

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)

Плоды употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, а также используют для изготовления соков, варенья, джемов, конфитюра, желе, ликеров.

 

 

Состав водяного яблока на 100 граммов

Пищевая ценность

  • Калорийность, ккал 57
  • Белки, г 1,41
  • Липиды, г 0,45
  • Углеводы, г, в т.ч.: 15,32
  • Сахар, г 13,32
  • Пищевые волокна, г 2
  • Зола, г 0,26
  • Вода, г 84,13

Макроэлементы

  • Калий, мг 105
  • Кальций, мг 30
  • Магний, мг 4
  • Натрий, мг 20
  • Фосфор, мг 9

Микроэлементы

  • Марганец, мкг 21
  • Железо, мкг 330
  • Медь, мкг 44
  • Цинк, мкг 50
  • Селен, мкг 0,3

Витамины

  • Провитамин А (ß-каротин), мг 7
  • Витамин А (РЭ), МЕ 17
  • Витамин В1 (тиамин), мкг 6
  • Витамин В2 (рибофлавин), мкг 19
  • Витамин В4 (холин), мг 3,8
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота), мкг 57
  • Витамин В6 (пиридоксин), мкг 50
  • Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 1
  • Витамин Е (токоферол), мг 0,12
  • Витамин К (филлохинон), мкг 0,7
  • Витамин РР (никотиновая кислота), мкг 129

Полезные свойства водяного яблока

Плоды богаты железом, в них много витаминов, аминокислот, а также эфирных масел.

Нам этот плод почти не известен только потому, что он очень быстро портится. Именно это его качество не позволило широко внедрить растение в культуру, хотя на местных рынках в сезон плодоношения этот фрукт встречается в изобилии. Собирают его преимущественно с диких растений.

Необходимо отметить, что водяное яблоко как биологический вид изучен еще слабо и является для обывателя не более чем заморской экзотикой. Однако недавно проведенные исследования показали наличие в листьях этого растения биологически активных веществ, способных снижать уровень сахара в крови. Уже этого достаточно для того, чтобы пророчить водяному яблоку большие перспективы как лекарственному растению, способному лечить сахарный диабет. Все дело в том, что некоторые из входящих в состав листьев флавонидов способны блокировать ферменты гликолиза углеводов. Причем действуют они даже лучше, чем наиболее известный сегодня синтетический препарат, используемый для предотвращения гипергликемии, — акарбоза (торговое название «Глюкбай»).

Отвар коры водяного яблока используют для лечения диареи (поноса).

Противопоказания к употреблению водяного яблока

Не установлены. Не исключена индивидуальная непереносимость.

Источник

+1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Как выбрать настоящий шоколад?
Шоколад не только очень вкусен, но и полезен. Он снижает уровень холестерина, понижает кровяное давление, способствует повышению общего тонуса организма, а также является антиоксидантом. Такое благотворное влияние на ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Суп Кулеш с говядиной
Кулеш – это что-то между кашей и супом, полувторое блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Читайте в рецепте, как это сделать. Итак, допустим, вам захотелось чего-нибудь этакого: ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Сикомор (Смоковница)
Сикомор, Смоковница (лат. Fícus sycómorus) принадлежит известному многим роду Фикус (как и инжир), семейству Тутовые. Родина растения - Египет. В некоторых странах сикомором называют другие растения (явор и ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● 10 фактов о самых полезных запахах
Обоняние – одно из пяти чувств, играет немалую роль в нашей жизни. Запахи, сильные и едва различимые, приятные и противные, постоянно окружают нас. Но существует ароматы, благодаря которым ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Чабер (чабёр)
Чабер (чабёр) (лат. Satureja) - это род однолетних растений, принадлежащих к семейству Яснотковые. Ботаники насчитывают от 30 до 52 видов чабера, которые представляют собой либо кустарники, либо полукустарники. ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● О характере расскажет мороженое
Лакомиться мороженым любят многие. Но мало кто знает, что по любимому вкусу сладкого десерта можно определить ваш характер. По крайней мере, так считают ученые, ссылающиеся на проведенные ими ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Вегетарианская культура среди знаменитостей современности
Многие знаменитости придерживаются определенного образа жизни или являются представителями редких культурных сообществ. В статье мы расскажем о знаменитостях, которые являются поклонниками вегетарианства. Хоакин Феникс Актер рассказывает, что интерес к вегетарианству ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Араза
Араза (лат. Eugenia stipitata) — это плодовое дерево, принадлежащее к Миртовые. Биологическое описание аразы Дерево аразы высотой всего от 2 до 15 метров, хотя чаще всего - не свыше 3 ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Салат-рулет селёдка под шубой
Ингредиенты по 2 отварных свеклы, моркови, клубня картофеля и яйца 1 сельдь жирная слабосоленая 1/2-1/4 луковицы майонез Как приготовить салат-рулет сельдь ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Интересные факты о сыре
1. По мнению ученых, первое появление сыра относится к 3000-2800 г. до нашей эры, поскольку он был найден в египетских пирамидах, сооруженных в этот период времени. Этот продукт ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Мечта любителей шоколада осуществилась – во Франции построили шоколадный дом
Во Франции специально для всех шоколадоманов есть удивительное предложение — шоколадный дом, который появился благодаря стараниям скульптора Жана Люка-Деклузо. Для создания этого кондитерского шедевра использовали огромное количество шоколада. Все ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Рецепт закуски «Картофельные корзиночки» с начинкой из свинины
Эта красивая, оригинально оформленная закуска отлично украсит новогодний стол и понравится всем гостям. Как приготовить картофельные корзиночки читайте в этом рецепте. Если вы хотите приготовить что-то вкусное и эффектное ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● 10 интересных фактов о Кока-коле
Самый вкусный, самый бодрящий, самый праздничный, самый настоящий и самый известный напиток в Мире — это конечно же кока-кола. Сегодня мы узнаем немного больше о бренде компании Coca-cola ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Карстовые горы и поля Там Кока
Там Кок расположен приблизительно в 90 км от города Нинх Бинх и считается одной из самых захватывающих достопримечательностей Вьетнама. Там Кок имеет переводится, как “три пещеры”, среди которых ...
Водяное яблоко (Малайское яблоко, Розовое яблоко, Джамболан)
● Самые опасные действующие вулканы Земли
На Камчатке проснулся вулкан Безымянный и выбросил столб пепла на высоту до 10 километров. Далее самые опасные вулканы современности, которые могут проснуться в любой момент: Везувий, Италия Везувий — один из ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *