Предлагаю приготовить нежные, ароматные и необыкновенно вкусные сырники с начинкой из фиников. В качестве панировки взяли крошку от подсохшего кулича. Попробуйте!
Ингредиенты
- творог, 500 грамм
- яйцо, 2 штук
- ванильный сахар, 1 ч. л.
- сахар, 2 ст. л.
- мука, 1/2 стак.
- панировочные сухари, 1 стак.
- финики, 10 штук
- растительное масло, по вкусу
В большую чашку вбить яйца. Всыпать сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.
К яйцам добавить творог. У меня творог зернистый.
Перемешать.
Затем в чашку просеять муку и тщательно все перемешать. Должна получиться плотная творожная масса.
Финики порезать на маленькие кусочки.
Из получившейся творожной массы взять примерно 2 ложки, расплющить прямо в руке, в середину положить небольшое количество фиников. Защипнуть края, пряча начинку внутрь.
Таким образом формируем все сырники.
В глубокую тарелку насыпать панировочные сухари. Если у вас остались подсохшие куличи, можно измельчить их в блендере. Они отлично подойдут в качестве панировки. Обвалять сырники в сухарях с двух сторон.
Сковороду с растительным маслом разогреть и выложить туда сырники. Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Подавайте сырники полив их сметаной или сгущенным молоком.
