Домой / ЕДА / Вампи

Вампи

Вампи

Вампи (лат. Clausena lansium) — это небольшое вечнозелёное древесное растение, принадлежащее семейству Рутовые (дальний родственник Цитрусовых).

Распространение вампи

Вампи

Вампи происходит из Индокитая и Южного Китая, где оно в настоящее время преимущественно культивируется. Плантации вампи имеются также в Индии, Индонезии, Малайзии, на Филиппинах, Шри-Ланке, Гавайских островах, в Австралии и в других странах с тропическим и субтропическим климатом.

На вампи в Европе и США долгое время вообще не обращали никакого внимания. И только после анализа химического состава плодов в последние десятилетия оно получает все большую популярность и распространение.

Биологическое описание вампи

Вампи

Вечнозеленое дерево высотой до 6 метров с очень гибкими (как у ивы) ветвями.

Листья расположены спирально, эллиптической формы, очень смолистые, длиной от 10 до 30 см.

Довольно устойчиво к небольшим заморозкам (до -2 градусов), но при температуре -6 градусов по Цельсию растение погибает. К настоящему времени выведено несколько сортов этого фруктового дерева, различающихся преимущественно по форме и вкусу плодов (от кислого до приторно-сладкого).

Описание плодов вампи

Вампи

Вампи ценится своими кисло-сладкими и сладкими немного острыми ароматными плодами круглой или овальной формы, диаметром 2,5 см, растущими гроздьями. Покрыты тонкой желто-коричневой оболочкой. Внутри плода содержится желтовато-белая мякоть, которая делится на 5 сегментов, почти в каждом из которых содержится по одному семени ярко-зеленого цвета. Семена занимают до половины от общего объема плода.

Дерево приносит плоды один раз в год. Несмотря на небольшие размеры дерева вампи, при благоприятных условиях оно может дать до 45 кг плодов за сезон.

Вампи

Полезные свойства плодов вампи

Плоды богаты аскорбиновой кислотой (витамином С), содержание которой может доходить до 29 мг/100 г.

Особенностью растения является крайне низкая калорийность мякоти плодов — 1 ккал/100 граммов. Поэтому их можно употреблять в пищу без боязни поправиться.

Фрукты едят в свежем виде, добавляют в салаты, десертные блюда. Из них варят варенье, желе, готовят конфитюр, начинку для пирогов. В китайской национальной кухне из вампи готовят гарнир к мясным блюдам. В некоторых странах Юго-Восточной Азии из плодов выжимают сок, в который добавляют сахар, а затем его сбраживают, предварительно разливая по бутылкам и наглухо закрывая. Через несколько месяцев получается сильногазированный слабоалкогольный напиток, напоминающий шампанское.

Но фрукты известны еще своими целебными свойствами. В сыром виде они очень полезны для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также оказывают глистогонное действие.

Во Вьетнаме и в Китае высушенные на солнце половинки вампи используют как отхаркивающее и успокаивающее средство при бронхитах.

В лечебных целях используют также листья растения. Для избавления от перхоти, ранней седины и лечения облысения их отваром моют волосы.

Противопоказания к употреблению вампи

Из-за индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции. Специальных противопоказаний не установлено.

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Вампи
● Инжир (Ficus carica)
Инжир (Ficus carica) имеет массу других названий: фиговое дерево, фига, винная ягода, смоковница, смоква. Это листопадный фикус, произрастающий преимущественно в субтропическом поясе. Распространение инжира Родиной является Кария - провинция Малой ...
Вампи
● Карика дуболистная
Карика дуболистная (лат. Carica quercifolia) — это вечнозеленое или листопадное (в субтропиках) древесное растение, принадлежащее семейству Кариковые. Достигает в высоту 6-8 метров. Распространение карики дуболистной Естественный ареал - тропический и ...
Вампи
● Апельсин
Апельсин ("китайское яблоко") (лат. Citrus sinensis) - это самый настоящий кладезь минералов, витаминов и других полезных веществ. Принадлежит к семейству Рутовые. В дикорастущем виде этот фрукт нигде не встречается, ...
Вампи
● Кетембилла (Цейлонский крыжовник)
Кетембилла, Цейлонский крыжовник (лат. Dovyalis hebecarpa) представляет собой небольшое листопадное плодовое дерево, принадлежащее семейству Ивовые, достигающее в высоту 4,5-6 метров. Близкий родственник другого плодового растения - кафрской сливы. Происхождение ...
Вампи
● Арбуз
Арбуз (лат.Citrullus lanatus) - однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Биологическое описание арбуза С арбузом европейцы познакомились сравнительно недавно. Только в 1794 году шведский натуралист К.П. Тунберг описал это растение с ...
Вампи
● Гак (Момордика кохинхинская)
Гак (Момордика кохинхинская) (лат. Momordica cochinchinensis) представляет из себя травянистое однолетнее растение из рода Момордика, принадлежащего семейству Тыквенные. Гаком называют как само растение, так и его плоды. Слово ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *