• Сборная солянка - не просто суп, а суп с историей
    ЕДА,  ИНТЕРЕСНОЕ

    Сборная солянка — не просто суп, а суп с историей

    До наших дней дошло не так много традиционных блюд русской кухни, которые пользуются неизменной популярностью по всему миру. Одним из них, конечно, является сборная мясная солянка – блюдо с богатой и загадочной историей. До наших дней дошло не так много…

  • История салата «Оливье»
    ЕДА,  ИНТЕРЕСНОЕ,  ИСТОРИЯ

    История салата «Оливье»

    Люсьен Оливье, младший из трех братьев Оливье, будучи совсем молодым, поехал на заработки в Москву. Как и многие французы, он надеялся применить свои кулинарные способности в стране, всегда с почтением относившейся к французской кухне. В то время как его братья…

  • Квашеная капуста
    ЕДА,  ИНТЕРЕСНОЕ,  ИСТОРИЯ

    Квашеная капуста

    Попробуйте когда-нибудь рассказать иностранцу о нашем национальном блюде – квашеной капусте. Как минимум, вы увидите изумленные глаза. Китаец скажет вам, что именно в его стране изобрели сей продукт. И что известен он там еще с 3 века до н.э., и…

  • Украинские вареники: история и старинные рецепты
    ЕДА,  ИСТОРИЯ

    Украинские вареники: история и старинные рецепты

    Вареники — одно из распространенных блюд украинской кухни из вареного теста с начинкой. Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнулся в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх…

  • Лагман
    ЕДА,  ИСТОРИЯ

    Лагман

    Лагман – популярное национальное блюдо уйгуров и дунган Средней Азии и Восточного Туркестана. Популярен он среди китайцев, живущих в провинциях Ганьсу и Цинхай. Там лагман называют ламьен (拉面). Дошёл лагман и до Японии, где японцы, не выговаривающие «л», называют его…

  • Как появились манты
    ЕДА,  ИСТОРИЯ

    Как появились манты

    Первые манты, если верить красивой романтической легенде, нашедшей подтверждение в некоторых китайских анналах, появились в Китае в Эпохи Троецарствия, когда в 221 году великий полководец Чжугэ Лян из царства Шу разбил организованную толпу варваров-наньманей. В те славные времена пленных варваров,…

  • Интересные факты о борще
    ЕДА

    Интересные факты о борще

    Как вы уже заметили, многие хозяйки добавляют в различные блюда специи. Зачастую, специи добавляют по вкусу, так что нет определенной книги рецептур по специям, где указанно, сколько стоит добавить той или иной приправы в блюдо. Рассмотрим такое блюдо, как борщ…

  • Интересные факты про гоголь-моголь
    ЕДА

    Интересные факты про гоголь-моголь

    История появление этого коктейля на свет довольно необычна. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, а патент на его массовое производство приобрел один известный пищевой концерн за…

  • Что можно приготовить из крапивы?
    ЕДА,  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

    Что можно приготовить из крапивы?

    О крапиве знают все, но используют полезные свойства этого растения в своей жизни немногие. Крапива растёт везде, где сыро и есть тень. За ней не надо ухаживать, не надо лечить от болезней, не надо бояться, что крапиву кто-нибудь сорвёт без…

  • Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке
    ЕДА

    Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке

    Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке не совсем шашлык, который готовят на мангале, но когда вы находитесь дома этот рецепт точно подойдёт Для этого рецепта нам естественно нужны банки, мы будем готовить в двух полтара…