Домой / ЕДА / Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Сладкая гранадилла, Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная (лат. Passiflóra liguláris) представляет собой древовидную лиану, принадлежащую к роду Пассифлора и к семейству Страстоцветные.

Происхождение и распространение сладкой гранадиллы

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Лиана растет очень быстро и дает съедобные плоды. У растения много национальных названий. Так, в Англии его называют water-lemon, sweet granadilla, в странах Центральной Америки granadilla, а в Боготе и Акапулько — granadilla de China.

Ареал сладкой гранадиллы достаточно обширен. В настоящее время ее еще можно встретить в диком виде и в культуре в странах Центральной Америки (от Центральной Мексики до Боливии). Культивируется она также на Гавайях, Гаити, Гуаме, Новой Гвинее и на Ямайке.

Биологическое описание сладкой гранадиллы

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Побеги у лианы цилиндрические и гладкие, диаметром до 5 миллиметров. За один сезон удлиняются на 3-4 метра.

Листья овальные, немного сердцевидные, цельнокрайние, длиной от 7 до 15 сантиметров. Черешок у листьев с двумя железами (одна — у верхушки, другая — в середине).

Цветки, как и у всех пассифлор, большие: от 5 до 10 сантиметров в диаметре, белого или розового цвета. Цветы очень необычны и красивы, поэтому пассифлору можно выращивать уже только ради них.

Сладкая гранадилла — очень светолюбивое растение, поэтому выбирает для роста только открытые участки с хорошей освещенностью. В тени оно даже не зацветает, хотя активный рост продолжается. Она не терпит переувлажнения, хотя ее нельзя назвать засухоустойчивой культурой. К почве нетребовательна.

Размножение происходит как семенами, так и вегетативным путем (черенкованием).

Описание плодов сладкой гранадиллы

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Плоды у растения яйцевидные, диаметром около 6-7 сантиметров, имеют скользкую, но твердую кожуру. Цвет плодов красный, оранжевый, желтый. Внутри мякоти плодов содержатся небольшие семена черного цвета, которые окружены прозрачной мякотью по консистенции похожей на желатин. Мякоть плодов богата витаминами А, С и К, а также такими минеральными элементами как кальций, фосфор и железо. Благодаря этому она служит хорошим общеукрепляющим средством, способствующим росту и обновлению костной ткани, волос, а также средством лечения анемии.

Состав сладкой гранадиллы на 100 граммов

Пищевая ценность

  • Калорийность, ккал 46
  • Белки, г 0,5
  • Жиры, г 0,1
  • Углеводы, г 8,0
  • Пищевые волокна, г 10,4
  • Зола, г 0,8
  • Вода, г 72,93

Макроэлементы

  • Калий, мг 348
  • Кальций, мг 12
  • Магний, мг 29
  • Натрий, мг 28
  • Фосфор, мг 68

Микроэлементы

  • Железо, мг 1,6
  • Цинк, мкг 100
  • Медь, мкг 90
  • Селен, мкг 0,6

Витамины

  • Витамин В2 (рибофлавин), мкг 130
  • Витамин В6 (пиридоксин), мкг 100
  • Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 14
  • Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 30
  • Витамин К (филлохинон), мкг 0,7
  • Витамин РР (никотиновая кислота), мг 1,5
  • Холин, мг 7,6

Полезные свойства сладкой гранадиллы

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)

Плоды имеют большое хозяйственное значение, служа источником пищи для населения местных народов. Их можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления сока, служащего основой для безалкогольных прохладительных напитков.

Плоды сладкой гранадиллы очень богаты железом, поэтому рекомендуются при малокровии, в восстановительном периоде после тяжелых хирургических операций и травм, а также при обильных месячных у женщин.

Сладкая гранадилла поможет при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в том числе сопряженных с отеками, тахикардией, повышенным артериальным давлением, так как в плодах содержится много калия.

Содержание витамина С в сладкой гранадилле выше, чем в апельсинах, поэтому фрукт окажет общеукрепляющее действие, поможет предупредить или вылечить вирусные заболевания (грипп, ОРВИ и т.п.).

Сладкая гранадилла используется также в садово-парковом хозяйстве для озеленения парков, садов и скверов.

Противопоказания к употреблению сладкой гранадиллы

Плоды сладкой гранадиллы могут вызвать аллергические реакции.

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Артишок
Артишок (лат. Cynara) - это род растений, включающий несколько десятков видов, принадлежащий к семейству Астровые. Все виды артишока представляют собой травянистые многолетники, имеющие прямой стебель. Родиной артишоков являются ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Алыча
Алыча (лат. Prunus cerasifera) - разновидность сливы, семейство Розовые. Имеет несколько других названий: Слива растопырчатая, С. вишненосная и др. До сих пор никто точно не может сказать, является ли ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Корлан
Описание Корлан – растение семейства Сапиндовые. Впервые об этом фрукте узнали жители Юго-Восточной Азии. На сегодняшний день найти плоды можно на территории Таиланда, Индии, Австралии, Африки и др. Плоды круглой ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Личи
Фрукт личи китайские - плод вечнозеленого дерева, растущего в тропиках: Таиланде, Камбодже, Китае, Вьетнаме, Африке, Америке. Оно имеет широкую раскидистую крону, а ствол вырастает в высоту 15-30 метров. Ботаническое ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Camu Camu (Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму-Каму, Мирциария сомнительная)
Camu Camu, Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму-Каму, Мирциария сомнительная (лат. Myrciaria dubia) - небольшое древесное растение, принадлежащее к семейству Миртовые. Является близким родственником джаботикабы. Происхождение и распространение Camu Camu Естественным образом ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Рецепт самых вкусных домашних кексов
Рецепт самых вкусных домашних кексов с изюмом простой и не займёт у вас много времени. Давайте их приготовим и насладимся ими с чаем у себя на кухне! Ингредиенты [dropshadowbox align="none" ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Марианская слива (Мапранг (Ма-пранг), Гандария)
Марианская слива, Мапранг (Ма-пранг), Гандария (лат. Bouea macrophylla) — это вечнозеленое плодовое дерево, принадлежащее к семейству Сумаховые (близкий родственник манго). Происхождение и распространение марианской сливы Происхождением данное растение из Юго-Восточной ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Торт из печенья без выпечки
Ингредиенты 500 г печенья (60шт.) по 400 г сметаны и творожной массы 2 ч.л. сахара 1 ч.л. кофе растворимого Как приготовить ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Интересные факты о черешне
Черешня – вкуснейшая ягода, и наверняка большинству из нас доводилось ею лакомиться. Её нередко воспринимают в качестве «старшей сестры» вишни, ведь общего у этих ягод немало, просто черешня ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Дефицитные продукты в СССР
Сейчас практически любой продукт можно купить если не в магазине у дома, то в ближайшем супермаркете. В СССР же, во время тотального дефицита, еду приходилось доставать. Что-то продавалось ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Бабако
Бабако (лат. Carica pentagona) - это небольшое дерево высотой 5-8 м. Семейство Кариковые. Является ближайшим родственником папайи, точнее, гибридом двух ее видов, поэтому может размножаться только вегетативным путем ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Кетемф
В Западной Африке произрастает самое сладкое растение-кустарник кетемф,содержащий вещество тоуматин, превосходящее по сладости сахар в сто тысяч раз. Даже если десять грамм тоуматина развести в тонне воды-раствор будет ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Капуста Пак-чой
Это одна из самых древних китайских овощных культур. На сегодняшний день она обрела большую популярность в Азии и с каждым днем все больше и больше завоевывает новых поклонников ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Абрикос
Абрикос (сушеный абрикос - курага (без косточки), урюк (с косточкой)) (лат. Prunus armeniaca) - древесное растение семейства розоцветных. Является ближайшим родственником сливы домашней (род Слива). Распространение абрикоса Родиной этого прекрасного ...
Сладкая гранадилла (Страстоцвет язычковый, Пассифлора лентовидная)
● Ананас
Ананас (лат. Ananas)- род травянистых растений семейства Бромелиевые, произрастающих в Южной Америке. Всего этот род насчитывает 8 (по другим данным 9) видов. Тот ананас, который продается на прилавков ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *