Домой / ЕДА / Самые любопытные факты о суши и роллах

Самые любопытные факты о суши и роллах

Самые любопытные факты о суши и роллах

Родиной суши считается Япония. Японцы сначала ели роллы как дополнение к первым блюдам, но с течением времени они стали очень популярны.

Их стали готовить во всех странах мира, добавляя в блюдо ингредиенты, которые характерны для традиционных кухонь разных народов.

В настоящее время суши по праву считаются самым популярным блюдом в мире. Нужно сказать, что в своем современном виде они появились только в начале XIX века. Тогда их называли «нигири». Для написания слова «суши» использовали иероглиф, обозначающий рыбу. Но сейчас суши обозначают иероглифом – «стиль жизни».

Самые любопытные факты о суши и роллах

30 лет назад роллы по популярности обогнали в США Coca-Cola и блюда из Макдональдса. Размер порций в те времена был очень большим, а вместо свежей рыбы использовали маринованную в соевом соусе.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Повара-сушисты в семидесятые годы XX века обучались не менее 9 лет. Сегодня сушистом можно стать максимум за 3 года. В первые два года повара узнают все о рыбе и о том, как ее готовить. Еще год уходит на то, чтобы познакомиться с другими начинками.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Самыми популярными роллами на планете считается «Калифорния». Главная их особенность в том, что они изготовлены приемом «наизнанку». Их придумал шеф-повар из Лос-Анджелеса.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Роллы стали настолько популярными, что сушисты со всего мира думают не только о вкусе, но и об уникальном дизайне блюда.Токио Кийота посредством своих работ заявил, что роллы это не только еда, но и настоящее кулинарное искусство.

Самые любопытные факты о суши и роллах

В Японии считается, что готовить это блюдо должен обязательно мужчина. Это объясняют тем, что у женщин температура тела немного выше, чем у мужчин, поэтому роллы, приготовленные женщиной, не могут быть достаточно вкусными.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Чаще всего для приготовления суши используют тунец. Это вид рыбы стоит достаточно больших денег. Однажды 200 кг тунца купили за более, чем 100 тыс. евро.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Сотрудники литовской арт-студии Clinic 212 представили на суд зрителей очень интересный проект. Они готовят аппетитные суши из необычных ингредиентов. Таковыми они являются в большей степени для японцев. Для нашей страны эти продукты самые обычные: яйца, шпроты, черный хлеб, колбаса, курица. В качестве заменителя соевого соуса повара используют кетчуп, масло и горчицу.

Самые любопытные факты о суши и роллах

В Америке сердца гурманов завоевали роллы Glowing Sushi. Из-за использования генномодифицированной рыбы для начинки, они светятся в темноте.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Гастрономическая новинка – это использование насекомых в процессе приготовления суши. Конечно, смельчаков, которые бы хотели это попробовать, совсем немного.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Еще одна новинка – это суши с японской лакедрой. Казалось бы, здесь все нормально: рис, рыба – классический состав блюда. Ну и здесь есть одно но. Эту рыбу сильно откармливают. Иногда она бывает настолько жирной, что не может двигаться.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Еще один вид японского блюда, темаки, не пользуется в нашей стране большой популярностью. Это ролл в виде конуса наполненный классической начинкой. Его собирают прямо в руке и сразу же едят.

Самые любопытные факты о суши и роллах

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Самые любопытные факты о суши и роллах
● Майоран
Майоран (лат. Origanum majorana) как биологический вид представляет собой многолетнее травянистое растение, принадлежащее к роду Душица и семейству Яснотковые. Его латинское название Origanum majorana. В арабских странах его ...
Самые любопытные факты о суши и роллах
● Восковница красная (Китайская клубника)
Восковница красная (Китайская клубника) (лат. Myrica rubra) — это древесное растение, принадлежащее семейству Мириковые (Восковницевые). Происхождение и распространение восковницы красной Родиной растения является Восточная Азия. С давних пор (более двух ...
Самые любопытные факты о суши и роллах
● Хафу – люди с полу-японским происхождением
Хафу – это люди с полу-японским происхождением. Это значит, что один из родителей – японец, а другой – иностранец. Дословно это определение можно перевести, как «полукровка». Звучит достаточно ...
Самые любопытные факты о суши и роллах
● Лангсат
Невероятно большое количество различных фруктов произрастает в Юго-Восточной Азии, лишь малая часть из которых нам хорошо знакома. Но есть такие, которые вызывают неподдельный интерес, и хочется узнать о ...
Самые любопытные факты о суши и роллах
● Аннато (аннатто)
Растение аннато известно также под именами «помадное дерево» и «бикса». Названия на других языках: лат. Bixa orellana; нем. Achote, Orleanstrauch; англ. Achiote, Annatto, Lipstick tree; фр. Rocou, achiote. В странах ...
Самые любопытные факты о суши и роллах
● Необычные гостиницы
Если вы любите путешествовать, то успели заметить, что большинство гостиничных номеров похожи друг на друга. Но в мире существует отели, которые по-настоящему уникальны. Именно о них мы расскажем ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *