Домой / ЕДА / Рецепт рыбы в «чешуе» из картофеля
SHEIN Many GEO's Domino's Pizza Aliexpress WW

Рецепт рыбы в «чешуе» из картофеля

Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля

Ингредиенты

  • 4-5 клубней картофеля
  • 2 филе рыбы (пангасиус или др.)
  • 1 желток яичный
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. горчицы
  • сушеный базилик
  • перец, соль

Как приготовить рыбу в картофельной чешуе

Очистить и нарезать картофель тонкими кружками до 2мм толщиной.

Перемешать горчицу с яичным желтком.

Филе рыбы промыть и обсушить, натереть перцем и солью, запанировать в муке.

С верхней стороны смазать филе рыбы горчично-желтковой смесью, сверху уложить внахлест кружки картофеля так, чтобы они напоминали чешую, с помощью бумажного полотенца прижать картофель к рыбе.

Посыпать картофель на рыбе базиликом и подсолить, выложить рыбу на смазанную маслом сковороду вниз картофелем, жарить до зарумянивания, затем аккуратно перевернуть и жарить со второй стороны еще 2-3 минуты, далее переложить рыбу вверх картофелем на противень и довести до готовности в духовке в течение 10-15мин.

Приятного аппетита!

Чтобы упростить задачу, рыбу можно не обжаривать на сковороде, а сразу выложить на противень и зарумянить на сильном огне духовки, затем убавить его и довести рыбу до готовности.

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● 10 интересных фактов о Кока-коле
Самый вкусный, самый бодрящий, самый праздничный, самый настоящий и самый известный напиток в Мире — это конечно же кока-кола. Сегодня мы узнаем немного больше о бренде компании Coca-cola ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Нансе (Бирсонима толстолистная)
Нансе, Бирсонима толстолистная (лат. Byrsonima crassifolia) — это плодовое дерево рода Бирсонима, принадлежащее к семейству Мальпигиевые. Распространение нансе Родиной нансе являются страны Центральной и Южной Америки, но в настоящее время ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Помело (Помпельмус, шеддок)
Помело, помпельмус, шеддок (Citrus maxima, Citrus grandis) — это вид растений из рода Цитрус, принадлежащий к семейству Рутовые. Название дерева и его плода происходит от английского pomelo, pumelo и ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Пуле — самый дорогой сыр в мире
Изготовлением самого дорогого сыра в мире занимаются на ослиной ферме в Засавика, одном из самых известных заповедников Сербии. Сыр под названием пуле сделан из молока ослиц и стоит ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Пальмировая пальма (Пальмира)
Пальмировая пальма, Пальмира (лат. Borassus flabellifer) — это древесное растение, принадлежащее к семейству Пальмовые. Растение происходит из Индии и Шри-Ланки, где культивируется с древних времен, поскольку имеет большое ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Бамия (Окра, Гомбо, Дамские пальчики)
Бамия, Окра, Гомбо, Дамские пальчики (лат. Abelmoschus esculentus, по другой ботанической классификации лат. Hibiscus esculentus) представляет собой растение из рода Абельмош, принадлежащего к семейству Мальвовые. Бамия - однолетняя ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Последствия чрезмерного потребления кофе
Кофемания давно стала частью человеческой культуры и образа жизни, так как любители кофе фактически не могут жить без этого напитка и каждый день во всем мире выпивают миллионы ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Магазины самостоятельного приготовления пищи стали новым трендом в Японии
В Японии с начала 2019 года стала очень популярна услуга «горячий горшок», как услуга самостоятельного приготовления пищи прямо в магазинах. Услуга «горячий горшок» или же «пожарный котелок», а представляет ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Пальчиковый лайм (Австралийский фингерлайм)
Пальчиковый лайм, Австралийский фингерлайм (лат. Citrus australasica) — это вид небольших деревьев или кустарников, принадлежащий роду Цитрус и к семейству Рутовые (Цитрусовые). Древесные формы этого растения могут достигать ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Жимолость
Жимолость (лат. Lonicera) - это род как прямостоячих, так и ползучих и вьющихся кустарников, насчитывающий около 250 видов. Принадлежит семейству Жимолостные. Распространение жимолости Все виды жимолости довольно распространены в Северном ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Дереза
Дереза (лат. Lycium) — это род растений, насчитывающий около 90 различных видов, принадлежащих семейству Пасленовые (куда входят томаты, баклажаны, картофель, паслен и мн. другие известные растения). Виды этого ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Борщ классический
Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Какой же обед без вкусного наваристого борща. А насколько полезен этот суп и описать сложно. Традиционный украинский борщ готовится с ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Дамское сало
Сало - универсальная закуска, которую любят как мужчины, так и женщины, особенно поданную под бокал красного вина.     Ингредиенты: Сало с мясной прослойкой - 1,5 кг Вода - 1 л Чеснок сушеный - ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Рецепт Кеты в духовке
Ингредиенты по 500 г филе кеты и картофеля 200 г твердого сыра 100 г майонеза по 3 помидора и луковицы ...
Рецепт рыбы в "чешуе" из картофеля
● Авара
Авара (лат. Astrocaryum vulgare)- это древовидное растение высотой 10-15 метров из семейства Пальмовые. Распространение авары Родиной растения считается северо-запад южноамериканского материка, но по мере расселения индейцев авара в последующем была ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *