Домой / ЕДА / Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Люди приготовили первое мороженое около пяти тысяч лет назад. Есть версии, что им лакомился еще древнеримский император Нерон.

Что такое ГОСТ

Во времена «советов» производители придерживались требований документа, называвшегося ГОСТ 117-41. Вступил он в силу весной 1941 года и считался одним из самых «жестких» в мире. ГОСТ – национальный стандарт качества. Выражение «гостовское мороженое» говорило: изготовлено из натуральных молочных продуктов.

Советский десерт не содержал консервантов и красителей. На территории Союза вкус мороженого, выпущенного по общей технологии, был «стандартным».

Отношение к мороженому

Было время, когда лакомство называли «продуктом с буржуазным привкусом» и относились к нему соответствующе. Но внезапно руководители страны передумали. Анастас Микоян, служивший наркомом продовольствия СССР решил: продукт должен стать «доступным для всех». Согласно его планам, на стол каждого гражданина в год должно было попадать до пяти килограмм холодной сладости. Поэтому стоила она копейки.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

В США ежегодно производилось 600 тыс. тонн десерта, и страна, с которой СССР неустанно конкурировал, лидировала. Объемы нужно было срочно увеличивать, ведь потребление сладости в республиках составляло всего 8 тонн. Микоян отправился к конкурентам на закупку оборудования.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Производство стартовало 4 ноября 1937 года. В Москве, Ленинграде и Харькове открылись первые хладокомбинаты. Спустя три года завод построили в Киеве.

О качестве

Для оценки качества использовали 100-балльную шкалу. Браком называли все, что имело иной вкус, аромат или цвет. Срок хранения и реализации замороженного десерта составлял всего неделю, в отличие от нынешних нескольких месяцев.

Союзу удалось занять второе место в мире по количеству реализованного мороженого. Из страны ежегодно уходило на экспорт 2 тыс. тонн продукта, ставшего престижным у иностранцев. Продавался он в элитных ресторанах по соответствующим ценам.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Залеживаться мороженое не успевало, оно раскупалось мигом. Реализовывалось на лотках, в кафе, киосках. Отпускалось на вес, брикетами, стаканчиками, на палочке и так далее. Улицы городов в 50-х годах пестрели рекламными плакатами с символом советского мороженого – пингвинчиком, держащим эскимо.

О ценах и торговле

Молочное мороженое стоило девять копеек, за фруктовое просили семь, «ЭСКИМО», в зависимости от размера, 11 и 22 коп. Самое дорогое лакомство обходилось в 28 копеек.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Сливочное мороженое, упакованное в стаканчик – 22 коп, а еще за три сверху полагался тертый шоколад или варенье. За 24 копейки продавали эскимо. «Диковинка» раскупалась с лотка мгновенно.

В кафе подавали разноцветные шарики пломбира: с шампанским, фруктовой подливкой, газированной водой, орешками и так далее.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Появлялся сладкий товар в киосках редко, раза три в неделю и очереди за ним выстраивались приличные. Люди, приехавшие из села, выслушивали замечания в свой адрес. Они задерживали очередь, складывая лакомство в трехлитровые банки. В деревни мороженое не привозили.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

В домашних условиях дефицитный товар готовили из снега, сметаны и сахара. Вкус был похож на настоящий, а вид – далеко не идеальный.

«Редкие» виды

Существовали «уникальные» сорта. Не просто было купить «Лакомку», появившуюся благодаря слесарям. В 70-х годах они создали насадку, наносившую глазурь потоком. Не часто встречался пломбир, упакованный в вафельный стаканчик и украшенный розочкой из крема.

Томатное мороженое пробовали немногие. Те, кому посчастливилось, помнят вкус и сейчас. Кто-то называет его ужасной гадостью, а кто-то утверждает, что было вкусно. Упаковывали его в бумажный стаканчик с деревянной палочкой. Цена его была 10 коп.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

Редкой находкой был «Каштан» по 28 копеек. За эти деньги можно было 9 раз прокатиться на трамвае. Фруктовое мороженое вообще не считалось тем, чем называлось. Покупали его нечасто.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

С 90-ми годами начался «закат» вкусного мороженого. В страны бывшего СССР прорвалась река импортных сладостей, в том числе мороженое, наполненное химикатами. Вкус настоящего пломбира остался в истории.

Почему мороженое в СССР было более вкусным?

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● Мужчина сломал магазин, чтобы спасти котенка
Бразилец Рикардо Сардинья – сотрудник магазина вблизи Сан-Паулу. Это добродушный мужчина, который никого не обидит. А еще никогда не станет ломать чужие вещи или собственность. Но оказалось, что ...
Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● «обнаженная дуэль»
В 1806 году на скачках Брайтоне между двумя английскими джентльменами — членом Парламента Хамфри Ховартом и Графом Бэрриморским разгорелся спор, который было принято решить с помощью дуэли. Она ...
Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● Экскурс в историю любимого блюда «селедки под шубой»
Идут годы, а салат «селедка под шубой» остается одни из любимых блюд на каждом празднике. Удивительное сочетание соленой рыбы и сладковатых овощей делают его вкус неповторимым. Он аппетитен, ...
Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● Мускатный орех
Мускатный орех (Myristica fragnans) относится к вечнозеленым деревьям и входит в семейство Мускатниковых. Также его еще называют мускатником или мускатным деревом. На немецком языке растение носит названия Bandanuss, ...
Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● Девушка 24 года жила без важного отдела головного мозга
Как бы вы отреагировали, если бы доктор вам сказал, что в вашем мозгу не хватает очень важного отдела? Выяснилось, что одна китайская девушка целых 24 года не подозревала ...
Почему мороженое в СССР было более вкусным?
● 7-летний мальчик передвинул авто весом 2 тонны
(2012) Силач-первоклассник из китайской провинции Аньхой без труда поднимает любые тяжести и двигает с места на место автомобили. Школьник Янг Джинлонг из города Чучжоу прославился на весь Китай своей уникальной ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *