Платония замечательная (лат. Platonia insignis) — это вид из рода Платония, принадлежащего к семейству Клузиевые. Встречаются и такие народные названия: Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Naranjillo и Bacurizeiro. Как видим, большая часть названий имеет общий фонетический корень, а такое количество названий свидетельствует о высокой распространенности этого растения в странах Латинской Америки.
Распространение и происхождение
Ареалом растения являются влажные тропические лиса Бразилия, Гайаны, Колумбии и Парагвая. В силу того, что плоды довольно быстро портятся, растение практически не известно жителям России. Попробовать его можно, только побывав на рынках стран Южной Америки в период созревания плодов.
Биологическое описание платонии
Дерево листопадное, в высоту достигает 25 метров, имеет пирамидальную крону.
Кора платонии содержит очень много латекса жёлтого цвета.
Листья по форме эллиптические или продолговатые, в длину до 15 сантиметров, имеют волнистые края.
Цветы платонии 5-7 сантиметров длиной, розового цвета, с пятью лепестками и большим количеством тычинок.
Описание плодов платонии
Платония даёт плоды круглой или овальной формы, по цвету – жёлто-коричневые, диаметром от 7,5 до 12,5 сантиметров, имеют толстую мясистую кожуру, которая так же как и кора содержит много латекса.
Внешне похожи на папайю. Внутри плода находится ароматная мякоть белого цвета. Внутри плода в середине располагается 1-4 крупных продолговатых чёрно-бурых семени.
Мякоть плода кисло-сладкая на вкус, ее можно употреблять в свежем виде, но ее также используют для получения желе, мармелада и шербета.
Полезные свойства платонии
В плодах содержится много железа, фосфора, витамина С. Таким образом фрукт может оказаться полезным при следующих заболеваниях:
- анемия (малокровие), в т.ч. железодефицитная;
- неврологические нарушения (вспыльчивость, раздражительность, апатия, слабость, плаксивость, вегетососудистая дистония), психические заболевания;
- сухость и трещины поверхности языка, изменение вкусовых ощущений;
- запоры, метеоризм, отсутствие аппетита, отрыжка;
- заболевания опорно-двигательного аппарата;
- ухудшение памяти и концентрации внимания;
- ослабленный иммунитет;
- зябкость, озноб;
- дисфункция щитовидной железы;
- изменение структуры ногтей (ломкость, вогнутость, утончение), выпадение волос;
- кожные заболевания;
- пародонтоз;
- рахит.
Семена содержат много масла, которое применяется для лечения кожных заболеваний.
На местных рынках Южной Америки этот фрукт можно встретить в период массового сбора урожая.
Определённое экономическое значение имеет также древесина платонии, из которой делают столярные изделия, мебель, сувениры и так далее. Из дерева также добывается латекс, который широко использовался для производства натурального каучука, однако данная технология уже не находит широкого применения.
Противопоказания к употреблению платонии замечательной
Возможна индивидуальная непереносимость вследствие аллергенности продукта. Поскольку фрукт является непривычным продуктом для нашего желудка, первое его употребление должно быть очень небольшим — до 100 г.
Um Pé de Quê? Bacuri — Platonia insignis»
