Описание
Морской виноград кокколоба ягодоносная) – растение семейства Гречишные. Называют эти плоды еще «кокколоба ягодоносная». Встретить эти ягоды можно на территории тропической Америки, а также в прибрежной зоне Карибского моря.
Плоды круглой формы достигают в диаметре до 2-х см (см. фото). Фрукт имеет деревянистую кожицу, которая покрывает небольшой слой сладкой мякоти с мускатным вкусом. В центре ягод находится большое семечко. Плоды собраны в грозди, которые похожи на виноград. В период созревания гроздья опадают.
Калорийность: 0 кКал.
Энергетическая ценность продукта Морской виноград (Кокколоба ягодоносная):
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 0 г.
Полезные свойства
Морской виноград положительно сказывается на работе организма в целом. Ягоды помогают выводить из организма радионуклеиды и тяжелые металлы. Кроме этого, плоды способствуют укреплению иммунитета и улучшают обменные процессы в организме. Еще морской виноград положительно сказывается на состоянии сосудов и помогает предотвратить возникновение тромбов.
Доказано, что кокколоба ягодоносная активирует деятельность щитовидной железы. Кроме этого, ягоды обладают способностью снижать уровень холестерина в крови. Благодаря регулярному потреблению морской виноград улучшает деятельность сердечнососудистой системы, укрепляет стенки сосудов и делает их эластичнее.
Использование в кулинарии
Морской виноград употребляют не только в свежем, а и в переработанном виде. Из плодов делают вино и уксус. Ягоды используют для приготовления варенья, джемов и т.п. Кроме этого, морской виноград можно варить, а также из него делают разнообразные напитки. В общем, ягоды используют подобно привычному винограду, из которого готовят различные блюда.
Вред морского винограда (кокколомбы ягодоносной) и противопоказания
Вред морской виноград (кокколомба ягодоносная) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Кроме этого, стоит контролировать количество съеденных ягод. Каких-либо других противопоказаний выявлено не было.
