Домой / ЕДА / Манильский тамаринд
Joom Web [CPS] Many GEOs

Манильский тамаринд

Манильский тамаринд

Манильский тамаринд (лат. Pithecellobium dulce) — это невысокое вечнозелёное дерево, принадлежащее семейству Бобовые. Его следует отличать от тамаринда индийского (лат. Tamarindus indica), который относится к совершенно другому роду, но популярен не менее манильского тамаринда.

Происхождение и распространение манильского тамаринда

Манильский тамаринд 2

Естественный ареал растения — страны Центральной и северной части Южной Америки. В настоящее время активно культивируется на Гуаме, во Флориде, на Гавайях, на островах Карибского архипелага и в странах Юго-Восточной Азии.

Манильский тамаринд очень засухоустойчив, так как имеет мощную корневую систему и может добывать воду с большой глубины. Иногда его заросли встречаются на расстоянии 300 км от водоемов. Это качество очень ценится в озеленении, поэтому дерево высаживают на улицах крупных городов, расположенных на довольно засушливых территориях. Кроны деревьев создают приятную тень, в которой от палящего солнца могут укрыться горожане. Растение также используется для создания высоких живых изгородей.

Биологическое описание манильского тамаринда

Манильский тамаринд — очень теплолюбивое растение. При температуре воздуха ниже -1 градуса по Цельсию оно обычно погибает.

Манильский тамаринд 3

В высоту оно достигает 8 метров (обычно не больше 5), имеет овально-продолговатые листья длиной от 2 до 4 сантиметров. Цветки бледно-зеленого цвета, очень ароматные, длиной до 12 сантиметров.

Манильский тамаринд 5

Цвести начинает в конце зимы — начале весны. Ветви растения покрыты очень острыми шипами, при повреждении которыми поверхности может может появиться раздражение.

Описание плодов манильского тамаринда

Манильский тамаринд 4

Растение известно своими плодами — бобами, имеющими съедобную мякоть и черные семена, которые распространяются птицами, поедающими сладкие плоды. Внешне бобы похожи на большие стручки длиной до 12 сантиметров, имеющие толстую кожуру красно-зеленого цвета, которая после высыхания темнеет (становится коричневой).

tamarind 2

Энергетическая ценность — 78 ккал/100 г.

Полезные свойства манильского тамаринда

tamarind

Мякоть плодов тамаринда довольно сладкая на вкус. Она может употребляться как в свежем виде, так и в качестве добавки к прохладительным напиткам. Кора тамаринда имеет высокое содержание таннинов, обладающих вяжущими свойствами, и в связи с этим используется как средство от диареи. К тому же таннины подавляют гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте и нормализуют микрофлору кишечника, помогая предупредить дисбактериоз или избавиться от него.

Отвар листьев используется местным населением с давних пор как средство для изгнания плода. Сами листья прикладывают к поврежденным участкам кожи для остановки кровотечения и дезинфекции.

Нашим соотечественникам это необычное растение почти неизвестно.

Противопоказания к употреблению манильского тамаринда

Индивидуальная непереносимость.

Источник

1+
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Манильский тамаринд
● История водки
Историю водки можно разделить на 3 составляющих: история происхождения названия (этимология), история напитка, а также историю нынешней сорокаградусной водки. История названия Сам термин, а впоследствии и торговая единица «водка», сегодняшнее ...
Манильский тамаринд
● Антарктическое подлёдное озеро Восток
Озеро Восток в Антарктиде, несомненно, является одним из самых известных природных феноменов. В мире подобных ему не существует и это, пожалуй, единственное, что о нём известно доподлинно, всё ...
Манильский тамаринд
● Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
Довольно часто можно увидеть людей, стоящих рядом с лачугами и ларьками, которые жуют свои продукты. Некоторые едят стоя, потому что спешат, или места нет. Вы должно быть делали это ...
Манильский тамаринд
● Ягода лох
Описание Как цветёт дерево лох Ягода лох – растение семейства Лоховые, некоторые разновидности из которых представляют собой дерево, а некоторые кустарник. В диком виде встретить плоды можно на территории Европы, ...
Манильский тамаринд
● История ресторана «Эрмитаж»
Ресторан «Эрмитаж» в Москве – легендарное место, где царил культ еды, и расцветала авторская кухня. С этим гастрономическим заведением связано имя Оливье. Появление ресторана на Трубной Двум людям, живущим в ...
Манильский тамаринд
● Пальчиковый лайм (Австралийский фингерлайм)
Пальчиковый лайм, Австралийский фингерлайм (лат. Citrus australasica) — это вид небольших деревьев или кустарников, принадлежащий роду Цитрус и к семейству Рутовые (Цитрусовые). Древесные формы этого растения могут достигать ...
Манильский тамаринд
● Рецепт Кеты в духовке
Ингредиенты по 500 г филе кеты и картофеля 200 г твердого сыра 100 г майонеза по 3 помидора и луковицы ...
Манильский тамаринд
● Капулин
Капулин (лат. Prunus salicifolia) представляет собой небольшое листопадное дерево рода Слива, принадлежащее семейству Розоцветные. В высоту достигает не более 15 метров. Распространение капулина Родиной растения считается Гватемала и Мексика. Культивируется ...
Манильский тамаринд
● Бразильский орех
Бразильский орех - не орех по своей сути. Это название дерева и плодов этого дерева, растущего исключительно в лесах и на плантациях Южной Америки. Другие названия этого растения: бертолетия ...
Манильский тамаринд
● Кулич на сухих дрожжах
Ингредиенты 700 г пшеничной муки 500 мл молока 300 г сахара по 200 г сахарной пудры и сливочного масла по ...
Манильский тамаринд
● Профитроли «Царские»
Царские профитроли – поистине шикарное угощение, которое понравится всем гостям! Приготовить их по этому рецепту сможет каждый. Что такое профитроли и с чем их едят? Это маленькие булочки из ...
Манильский тамаринд
● Гуава (Гуайява, Гвайяба)
Гуава (Гуайява, Гвайяба) (лат. Psidium guajava) — это дерево, принадлежащее семейству Миртовые. Распространение гуавы Родиной является Центральная и Южная Америка. Вполне возможно, что до прихода испанцев естественным ареалом гуавы было ...
Манильский тамаринд
● Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке
Шашлык из свинины и курицы на шпажках в банке в духовке не совсем шашлык, который готовят на мангале, но когда вы находитесь дома этот рецепт точно подойдёт Для этого ...
Манильский тамаринд
● Плуот
Энергетическая ценность: 57 ккал Полезные элементы: витамин С, клетчатка Гибрид сливы и абрикоса, плуот назван по первому и последнему слогу двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). У плуота, ...
Манильский тамаринд
● Лазанья с фаршем
Ингредиенты  600 г мясного фарша 400 г шампиньонов 300 г твердого сыра 100 г маслин 10 листов лазаньи 2 луковицы ...
AliExpress WW Domino's Pizza

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *