Домой / ЕДА / Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква) (лат. Sicana odorifera, син. Cassabanana, Сasbanan) — это большое травянистое многолетнее растение-лиана длиной до 15 метров, принадлежащее к семейству Тыквенные.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Распространение кассабананы

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Родиной кассабананы является Южная Америка (Бразилия, Перу и Эквадор). В настоящее время культивируется в тропиках Центральной и Южной Америки. Имеются свидетельства, показывающие о культивировании этого растения еще в доколумбову эпоху.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Растение-лиана является быстрорастущим и из-за очень больной массы нуждается в сильной опоре. Оно также довольно агрессивно: если ему дать полную свободу, кассабанана может опутать все дерево, служащее опорой, и задушить его.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Описание плодов кассабананы

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Культивируется кассабанана благодаря плодам, которые отличаются очень сильным сладким и приятным дынным ароматом. Плоды по форме эллиптические или цилиндрические, иногда немного изогнутые, длиной от 30 до 60 сантиметров и толщиной от 7 до 12 сантиметров. Сверху покрыты глянцевой и довольно твердой оболочкой.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

По цвету недозрелые плоды могут быть темно-фиолетовыми, бордовыми, оранжево-красными или даже черными, но когда полностью созревают, становятся оранжево-желтыми или желтыми как дыня обыкновенная.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

По консистенции мякоть жесткая, но сочная. Толщина съедобной части составляет около 2 см. Внутри плода пустая полость, которая заполнена рыхлой и мясистой массой. В этой полости располагаются довольно плотно упакованные семена, почти такие же как у дыни.

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

Полезные свойства плодов кассабананы

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)

В плодах содержится достаточно много каротина (провитамина А) и витаминов группы В. Среди минеральных элементов особо следует выделить кальций и фосфор. которые содержатся в этом растении в большом количестве. Кассабанана употребляется как в свежем виде, так и в приготовленном из нее варенье, джеме, конфитюре. Незрелые плоды несладкие и употребляются как овощи в салатах, гарнирах и супах.

Благодаря сильному запаху плоды кассабананы местное население использует в качестве ароматизатора воздуха, а также белья, подкладывая в бельевые шкафы и гардеробы разрезанные фрукты. Кстати, считается, что запах плодов отпугивает моль.

Другие полезные свойства кассабананы

В странах Центральной и Южной Америки для снятия боли в горле пьют воду, в которую на ночь для легкого сбраживания были замочены ломтики мякоти кассабананы.

Отвар листьев, цветков и настой семян принимают как жаропонижающее, слабительное и глистогонное средство, а также как средство для стимуляции менструации. Однако отвары и настои нельзя делать сильными, поскольку в этих частях растения содержится яд — синильная кислота. Листья растения применяют для лечения венерических заболеваний и маточных кровотечений.

Противопоказания к употреблению кассабананы

Не установлены. Возможна индивидуальная непереносимость.

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● Капулин
Капулин (лат. Prunus salicifolia) представляет собой небольшое листопадное дерево рода Слива, принадлежащее семейству Розоцветные. В высоту достигает не более 15 метров. Распространение капулина Родиной растения считается Гватемала и Мексика. Культивируется ...
Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● Imbe (Гарциния Ливингстона, Африканский мангостин)
Imbe (Гарциния Ливингстона, Африканский мангостин) (лат. - Garcinia livingstonei) - древесное растение семейства Клузиевые. Достигает в высоту не более 7 метров. Растет медленно. Теневыносливо. Родиной растения является Восточная ...
Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● 5 правил как правильно есть суши
Суши одно из самых популярных японских блюд. Но насколько хорошо вы знаете, как его есть? В 2018 году в интервью Food and Wine шеф-повар Масахару Моримото рассказал людям о ...
Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● Кафир-лайм, Лаймкват
Кафир-лайм, Лаймкват (лат. Citrus hystrix) представляет собой плодовое дерево, принадлежащее семейству Рутовые (Цитрусовые). Распространение кафир-лайма Родиной растения является Юго-Восточная Азия (Индонезия, Малайзия, Лаос, Таиланд), где его чаще всего называют макрутом. Описание ...
Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● Желтый момбин (Ямайская слива)
Желтый момбин (Ямайская слива) (лат. Spondias mombin) является плодовым деревом, принадлежащим семейству Сумаховые. Распространение желтого момбина Родиной растения считаются тропические леса Центральной и Южной Америки (Южная Мексика, Бразилия и Перу). ...
Кассабанана (Сикана ароматная, Ароматная тыква)
● Кафрская слива
Кафрская слива (лат. Dovyalis caffra) представляет собой плодовое двудомное древесное или кустарниковое с очень ветвистой кроной и высотой до 9 метров, принадлежащее семейству Ивовые. Поэтому ботанически ничего общего ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *