Домой / ЕДА / Картофельные котлеты с фаршем

Картофельные котлеты с фаршем

Картофельные котлеты с фаршем

Котлеты из картофеля с фаршем – простое повседневное блюдо для будничного меню, но оно всегда поднимет настроение, поскольку выглядит невероятно аппетитно, а его вкус – великолепен! Готовить их можно по-разному: просто перемешав картофель с фаршем, либо завернув фарш в картофельное «тесто» как начинку – в таком случае они будут напоминать известное блюдо – зразы.

Мы расскажем в этом рецепте о приготовлении картофельных котлет с фаршем по упрощенной рецептуре – когда фарш и картофель просто перемешиваются. Это простой и быстрый вариант такого блюда.

После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • фарш, 500г
  • сливочное масло, 70г
  • картофель, 12шт
  • чеснок, 2 зубчика
  • луковица, 1-2шт
  • яйцо, 1шт
  • молоко, 1стакан
  • панировочные сухари, 14ст.л.
  • специи
  • растительное масло

Как приготовить картофельные котлеты с фаршем

Очистить и измельчить лук, мелко нарезать чеснок, выложить в сковороду с маслом и до легкого зарумянивания обжарить.

Картофель очистить, нарезать и поставить вариться до готовности, подсолив воду.

 

 

В сковороду к луку с чесноком добавить фарш, приправить специями, жарить, помешивая, до готовности.

Одно яйцо разбить в миску, слегка взбить.

С картофеля слить воду, пюрировать его, добавив сливочное масло, влить горячее молоко, в немного остывшее пюре вбить 1 яйцо, перемешать.

Смешать картофельную массу и мясной фарш, всыпать половину панировочных сухарей – может понадобиться меньше, смотрите по густоте и пластичности массы, попробовав сформовать котлеты – они должны держать форму.

Обмакнуть каждую котлету в яйцо, запанировать в сухарях, далее обжаривать котлеты в сковороде с двух сторон до легкого зарумянивания на среднем огне.

Подавать картофельные котлеты с фаршем к столу горячими с гарниром или без него.

Приятного аппетита!

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Картофельные котлеты с фаршем
● Гуава (Гуайява, Гвайяба)
Гуава (Гуайява, Гвайяба) (лат. Psidium guajava) — это дерево, принадлежащее семейству Миртовые. Распространение гуавы Родиной является Центральная и Южная Америка. Вполне возможно, что до прихода испанцев естественным ареалом гуавы было ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Танжерин
Танжерин (лат. Citrus Tangerina) - это растение, принадлежащее к семейству Рутовые (Цитрусовые). Таксономически он рассматривается по-разному: 1) как самостоятельный биологический вид и 2) как под вид вида Мандарин ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Купуасу
Описание Купуасу – растение семейства Мальвовые. Впервые увидели эти плоды на территории лесов Амазонии. На данный момент выращиванием этой культуры занимаются жители Бразилии. Плоды продолговатой формы могут достигать в длину ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Рандия
Рандия (лат. Randia) — это род древесных и кустарниковых растений, принадлежащий к семейству Мареновые. Все виды рода произрастают в Южной и Центральной Америке. Более всего известны два вида этого ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Земляничная гуава (Гуава Кеттли)
Земляничная гуава (Гуава Кеттли) (лат. Psidium cattleyanum) представляет собой древесное растение, принадлежащее семейству Миртовые. Распространение земляничной гуавы Родиной растения является Восточная Бразилия, но оно встречается также в культуре других стран ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Угни (уньи)
Угни (уньи) (лат. Ugni molinae) представляет собой плодовый кустарник, принадлежащий к семейству Миртовые. Родиной растения является Южная Америка (преимущественно территория Аргентины, зона умеренных лесов с влажным климатом), но ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Домик под снегом
«Домик под снегом» – это маленький торт без выпечки для детей. Впрочем, редко какой взрослый откажет себе в удовольствии им полакомиться. Наверняка вам знаком этот рецепт еще с ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Нектарин
Нектарин — это не самостоятельный биологический вид, а сорт Персика с гладкой кожицей. Но это не тот сорт, который был выведен человеком, а типичный пример так называемой почковой ...
Картофельные котлеты с фаршем
● КИТАЕЦ СДЕЛАЛ РЕСТОРАН ИЗ СПИСАННОГО BOEING 737
В китайском городе Ухань, провинция Хубэй, работает очень необычный ресторан Lily Airways. Жителям и гостям города предлагается отужинать в списанном Boeing 737 Индонезийских авиалиний, который владелец превратил в ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Саподилла (Ахра, Масляное дерево, Сапотовое дерево, Сапотиловое дерево, Сапотилла, Чику, Ахра)
Саподилла, Ахра, Масляное дерево, Сапотовое дерево, Сапотиловое дерево, Сапотилла, Чику, Ахра (лат. Manilkara zapóta) - это древесное растение, принадлежащее к семейству Сапотовые. Распространение саподиллы Родиной растения является Южная Мексика. В ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Ванильные сырники в панировке
Предлагаю приготовить нежные, ароматные и необыкновенно вкусные сырники с начинкой из фиников. В качестве панировки взяли крошку от подсохшего кулича. Попробуйте! Ингредиенты [dropshadowbox align="none" effect="lifted-both" width="auto" height="" background_color="#ffffff" border_width="1" border_color="#dddddd" ...
Картофельные котлеты с фаршем
● ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НАТОЩАК
Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, какие продукты пойдут во вред, если есть их натощак. 1. Цитрусовые Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Safou (Дакриодес съедобный)
Safou, Дакриодес съедобный (лат. Dacryodes edulis) - вечнозеленое тропическое растение, принадлежащее к семейству Бурзеровые (Burseraceae). У него есть еще множество других, национальных названий, например атанга, габон и др. Распространение ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Необычный сорт томатов чёрного цвета
Компания Seeds Technologies, специализирующаяся на производстве гибридных овощей, представила новый сорт томата Black Galaxy. Плоды «галактического гибрида» по окраске похожи на сливы и от обычных красных помидоров отличаются ...
Картофельные котлеты с фаршем
● Костяника
Описание Костяника – растение семейства Розовые. Относится эта ягода к лесным и на приусадебных участках она практически не выращивается. Растет костяника на территории влажных хвойных лесов. Крупные плоды собраны в ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *