Домой / ЕДА / Какао

Какао

Какао

Какао (cacao)

Речь сейчас не о высушенных какао-бобах, а о самом растении и его плодах. Впервые мы столкнулись с ним на Бали, иногда его можно найти в фруктовой лавке или на кофейных плантациях.

 

 

Зрелый плод ярко-желтого цвета, крупный, 15-20 см, формой похож на лимон, снабжён продольными бороздами, внутри много крупных семян, расположенных в несколько рядов и окружённых белой сочной мякотью, которой можно полакомиться. Подробнее о выращивании, сушке и производстве масла какао и какао-порошка, используемых в дальнейшем для приготовления шоколада, мы писали в статье «Шоколадные деревья или как выращивают какао на Бали».

Заключение

В этой статье мы рассказали вам только о тех фруктах, с которыми сами успели довольно хорошо познакомиться и как следует распробовать. В Азии еще столько интересных плодов, к которым мы только присматриваемся или пробовали однажды, но пока не поняли вкуса, что на этом фруктовая тема еще не закрыта.

+1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Какао
● Платония замечательная
Платония замечательная (лат. Platonia insignis) — это вид из рода Платония, принадлежащего к семейству Клузиевые. Встречаются и такие народные названия: Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, ...
Какао
● Земляничная гуава (Гуава Кеттли)
Земляничная гуава (Гуава Кеттли) (лат. Psidium cattleyanum) представляет собой древесное растение, принадлежащее семейству Миртовые. Распространение земляничной гуавы Родиной растения является Восточная Бразилия, но оно встречается также в культуре других стран ...
Какао
● Необычный сорт томатов чёрного цвета
Компания Seeds Technologies, специализирующаяся на производстве гибридных овощей, представила новый сорт томата Black Galaxy. Плоды «галактического гибрида» по окраске похожи на сливы и от обычных красных помидоров отличаются ...
Какао
● В Брюсселе вылили из шоколада самый длинный поезд
В течение 784 часов мальтийский шоколатье Эндрю Фарруга кропотливо воссоздавал свою рекордную скульптуру - самый длинный шоколадный поезд в мире. В итоге, на Неделе шоколада в Брюсселе мастер-шоколатье представил ...
Какао
● Кофе с сыром
У многих из нас утро в той или иной степени начинается с кофе с сыром. Если вы любите и то, и другое, то рекомендуем вам попробовать классические для ...
Какао
● 18 кулинарных хитростей
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом ...
Какао
● Кокона (Паслен гулявниколистный)
Кокона, Паслен гулявниколистный (лат. Solanum sessiliflorum) - это травянистый кустарник высотой до 2 метров, принадлежащий семейству Пасленовые. Является очень близким родственником томата. Происхождение и распространение коконы Родиной растения является Южная ...
Какао
● Интересные факты об эремурусе
На склонах Заилийского Ала-Тау растут гигантские цветы высотой до двух с половиной метров — эремурусы (по-местному — шарыши). За красоту высокой стрелки с массой розоватых, иногда белых цветков ...
Какао
● Пейте зеленый чай от комаров
Комары — крайне надоедливые насекомые. Мы тратим огромные деньги на крема и спреи, только бы они были подальше от нас. Для того чтобы комаров было как можно меньше, ...
Какао
● Котлеты из щуки
Многие любители рыбы считают, что самые вкусные рыбные котлеты готовятся именно из щуки. И те, кто пробовал вкусно приготовленные котлеты из этой рыбы, вне всяких сомнений, согласится с ...
Какао
● Ученые создали белую клубнику — «Pine berry»
Что такое Pineberry? Слово “pineberry” это слияние слов “ананас” и “клубника”. Бледно-розовый или бледно-оранжевый цвет этого сорта, с красными семенами, помогает отличить ее от обычной клубники. Пайнберри является гибридом ...
Какао
● Рецепт самых вкусных домашних кексов
Рецепт самых вкусных домашних кексов с изюмом простой и не займёт у вас много времени. Давайте их приготовим и насладимся ими с чаем у себя на кухне! Ингредиенты [dropshadowbox align="none" ...
Какао
● 20 случаев небывалого везения с едой
Все мы слышали выражение «счастье за деньги не купишь» но, порой еда, купленная за деньги, может сделать нас счастливыми. Зачем мечтать о выигрыше в лотерее, если вы можете ...
Какао
● Как есть китайскими палочками
На взгляд европейца все палочки для еды одинаковые. Но на самом деле это не так. Например, японские палочки короче других и достаточно тонкие. Корейские палочки самые тонкие, но ...
Какао
● Интересные факты про гоголь-моголь
История появление этого коктейля на свет довольно необычна. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *