Домой / ЕДА / Юзу (Юдзу)
SHEIN Many GEO's

Юзу (Юдзу)

Юзу (Юдзу)

  • Энергетическая ценность: 30 ккал
  • Полезные элементы: витамин С

Юзу (Юдзу)

Юзу, или японский лимон, — гибрид мандарина и ичангской папеды (декоративный цитрус). Желтого или зеленого цвета фрукт с бугристой кожицей размером с мандарин имеет яркий аромат и кислый вкус. Он используется японцами еще с VII века, когда буддийские монахи завезли его на острова с материка. Фрукт популярен также в кулинарии Кореи и Китая.

Юзу (Юдзу)

Юзу применяется в большинстве случаев для отдушки. У него потрясающий аромат — цитрусовый, с нотами хвои и цветочными оттенками. Цедра юзу — одна из популярнейший японских приправ. Она используется для мясных и рыбных блюд, добавляется в суп мисо, лапшу. На основе цедры делаются алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, сиропы, десерты. Кислый, ароматный и не такой прямолинейный, как лимонный, сок юзу используется в качестве уксуса, также он служит основой для популярного соуса понзу.

Юзу (Юдзу)

Юзу используется не только в кулинарии. Этот фрукт является участником японского праздника зимнего солнцестояния, который отмечается 22 декабря. В этот день взрослые и дети принимают ванны с плодами юзу, символизирующими солнце. В горячей воде фрукт благоухает еще сильнее и, согласно поверьям, отгоняет злые силы. Считается, что после ванны с юзу человек год не будет болеть простудой, особенно если после водных процедур перекусить тыквой, еще одним символом солнца. В юзу-ванну окунают и домашних животных, а оставшейся водой поливают растения.

1+
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Юзу (Юдзу)
● Riberry
Riberry (лат. Syzygium luehmannii) – это плодовое дерево, принадлежащее к семейству Миртовые. Распространение riberry Естественным ареалом растения являются субтропические и тропические леса вдоль побережья Австралии, а также берега рек и ...
Юзу (Юдзу)
● Магония падуболистная (Ландышевый кустарник, Падубный виноград, Падуболистный барбарис)
Магония падуболистная, Ландышевый кустарник, Падубный виноград, Падуболистный барбарис (лат. Mahonia aquifolium) - это вечнозеленый кустарник из рода Магония, принадлежащего семейству Барбарисовые. Распространение магонии падуболистной Естественным ареалом являются Западные штаты США: ...
Юзу (Юдзу)
● Ананас
Ананас (лат. Ananas)- род травянистых растений семейства Бромелиевые, произрастающих в Южной Америке. Всего этот род насчитывает 8 (по другим данным 9) видов. Тот ананас, который продается на прилавков ...
Юзу (Юдзу)
● Блинные мешочки с яблоками и орехами
Красивые и очень вкусные мешочки можно подавать в холодном или теплом виде, с сиропом или сахарной пудрой. Приготовить такой сладкий мешочек совсем нетрудно. Главное приготовить хорошие и вкусные ...
Юзу (Юдзу)
● Жареные пирожки с картошкой
Жареные пирожки с картошкой это простой рецепт, готовятся они быстро и не придется пользоваться духовкой Нам понадобится: 1.5 - 2 стакана ...
Юзу (Юдзу)
● Архат
Архат (лат. Siraitia grosvenorii) — это многолетняя лиана семейства Тыквенные. Травянистая лиана в длину достигает от 3 до 5 метров, обвивая с помощью своих усов другие растения. Плод небольшой, ...
Юзу (Юдзу)
● Мускатный цвет (мацис)
Мускатным цветом называют пряность, которую получают из растения Myristica fragrans (мускатник душистый). Из этого же растения добывается и другая пряность – мускатный орех. Другим названием мускатного цвета является ...
Юзу (Юдзу)
● Борщ классический
Любимый и регулярный суп в большинстве русских семей. Какой же обед без вкусного наваристого борща. А насколько полезен этот суп и описать сложно. Традиционный украинский борщ готовится с ...
Юзу (Юдзу)
● Аральское море и причины его гибели
Аральское море — бессточное солёное озеро в Средней Азии, на границе Казахстана и Узбекистана. С 1960-х годов XX века уровень моря (и объём воды в нём) быстро снижается ...
Юзу (Юдзу)
● Бунхозия серебристая
Бунхозия серебристая (лат. Bunchosia argentea) — это небольшое древесное растение высотой до 10 метров из рода Бунхозия, принадлежащее семейству Мальпигиевые. Является близким родственником барбадосской вишни и нансе. Происхождение и ...
Юзу (Юдзу)
● Необычные сорта чая
Из чая большинству жителей планеты известны черный и зеленый. Более продвинутые эстеты знают пуэр и мате. Однако на чайном рынке присутствует не один десяток сортов. Некоторые из них ...
Юзу (Юдзу)
● Интересные факты про алкоголизм
Алкогольная смертность в России (600—700 тыс. человек в год) покрывает собой большую часть разрыва между рождаемостью и смертностью, обуславливающего депопуляцию России. Алкоголизация в 76 % случаев начинается до 20 ...
Юзу (Юдзу)
● Плоды рожкового дерева (рожковое дерево, кэроб)
Плоды рожкового дерева - это плоды растения, которое называют цареградским стручком, сладким рожком (лат. Ceratonia siliqua), принадлежащего к семейству Бобовые. Плоды рожкового дерева - сухие стручки, которые на изломе ...
Юзу (Юдзу)
● Арахис
Внешний вид Арахис также принято называть земляным орехом. Объясняется это просто - растет он под землей и покрывается твердой оболочкой. Относится к семейству бобовых. После опыления там, где ранее были ...
Юзу (Юдзу)
● Баиль (Матума, Каменное яблоко, Бенгальская айва)
Баиль (Матума, Каменное яблоко, Бенгальская айва) (лат. Aegle marmelos) — это медленнорастущее плодовое дерево, принадлежащее семейству Рутовые, достигающее в высоту 12-15 метров. Распространение баиля В диком виде баиль можно обнаружить ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *