Домой / ЕДА / Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!

Довольно часто можно увидеть людей, стоящих рядом с лачугами и ларьками, которые жуют свои продукты.

Некоторые едят стоя, потому что спешат, или места нет. Вы должно быть делали это тоже. Но, согласно недавнему исследованию, это приглушает вкусовые рецепторы.

Есть стоя плохо

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!

Начнем с того, что еда стоя приглушает вкусовые рецепторы. В результате еда не очень вкусная. В дополнение к этому, это также увеличивает стресс в вашем теле.

Исследование, опубликованное в журнале Consumer Research, показало, что когда вы едите стоя, это вызывает физический стресс. Физическая осанка, которую вы имеете, также имеет большое влияние на ваше вкусовое восприятие.

Проще говоря, еда становится вкуснее, когда вы едите ее сидя.

Как проводилось исследование?

 

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
Исследование было сосредоточено на понимании того, как работает вестибулярный аппарат. Как вы знаете, он отвечает за вашу осанку, равновесие и пространственную ориентацию.

Кроме того, он также работает с вкусовой сенсорной системой, которая влияет на вкус и вкус пищи.

Исследовательская группа собрала 350 человек, которые должны были оценить тестирование чипсов pita. Выяснилось, что те, кто стоял, не оценили вкус как очень благоприятный, в то время как те, кто сидел, проголосовали за вкусности чипсов.

Идя дальше вглубь исследования, они добавили сумку для покупок и попросили людей попробовать фруктовую закуску, держа сумку. Теперь обе группы утверждали, что еда была намного хуже с дополнительным багажом.

Результаты исследования

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!

Ведущим автором исследования был Дипаян Бисвас, профессор Университета Южной Флориды в США.

Он объяснил: «Это открытие говорит о том, что родители могут сделать неприятные на вкус здоровые продукты более привлекательными для детей, заставляя их есть стоя, а не сидя. В том же духе было бы полезно поддерживать положение стоя при употреблении фармацевтических продуктов с неприятным вкусом ».

Почему это происходит?

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!

Все сводится к тому, как работает гравитация.  Еда в положении стоя добавляет стресс вашему телу, потому что оно должно работать больше, чтобы перекачивать кровь из сердца до самого верха тела. Это ускоряет ваш пульс, вызывая стресс.

Он также активирует гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось, что приводит к повышению концентрации гормона стресса кортизола.

Это главное, что влияет на вкус и температуру пищи. Скорее всего, вы меньше едите, стоя, потому что это не очень вкусно.

Прекратите есть пищу, стоя, если вы хотите наслаждаться вкусом и чувствовать себя менее напряженным!

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● Ятоба (хатоба)
Ятоба (лат. Hymenaea courbaril) - это древесное растение, произрастающее в естественном виде в странах Центральной и Южной Америки (например, в Бразилии), а также в Вест-Индии. Это растение очень ...
Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● Карика дуболистная
Карика дуболистная (лат. Carica quercifolia) — это вечнозеленое или листопадное (в субтропиках) древесное растение, принадлежащее семейству Кариковые. Достигает в высоту 6-8 метров. Распространение карики дуболистной Естественный ареал - тропический и ...
Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● Чаще всего в продуктовых магазинах воруют сыр
Это утверждают результаты исследования 2011-го года. Вторыми по популярности продуктами у воришек являются мясопродукты, конфеты и детское питание. По данным статистики, воровство указанных продуктов — это не единичные ...
Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● Каранда (Карисса)
Каранда, карисса (лат. Carissa congesta, она же Carissa carandas) — это кустарниковое растение высотой от 3 до 5 метров, принадлежащее семейству Кутровые. Происхождение и распространение каранды Родиной растения являются страны ...
Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● 20 крутых интерьерных и хозяйственных поделок из ПВХ-труб, которые каждый сможет изготовить своими руками
Вниманию читателей новый обзор, который раскроет несколько интересных рецептов превращения ПВХ-труб в кое-что совершенно новое и удивительное. С помощью этих рецептов можно изменить внутренний вид помещения до неузнаваемости. 1. Перегородка ...
Хватит есть, стоя!  Это приглушает вкусовые рецепторы!
● Инжир (Ficus carica)
Инжир (Ficus carica) имеет массу других названий: фиговое дерево, фига, винная ягода, смоковница, смоква. Это листопадный фикус, произрастающий преимущественно в субтропическом поясе. Распространение инжира Родиной является Кария - провинция Малой ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *