Домой / ЕДА / Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа) (лат. Genipa americana) — это листопадное древесное плодовое растение семейства Мареновые. Довольно высокое — 18-33 метра.

Родиной растения являются острова Карибского архипелага, южная часть Северной, Центральная и северная часть Южной Америки. С давних пор культивируется на Филиппинах.

Биологическое описание генипы

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Генипа представляет собой листопадное дерево, достигающее в высоту 33 м, однако большинство экземпляров вырастает не выше 18 м.

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Листья генипы овальные, по краю слабо-зазубренные, длиной от 10 до 33 см, шириной от 4 до 13 см. По середине листа особенно выделяется главная беловатая жилка.

Цветки крупные, диаметром 5-6 см, белые, красные или желтые, имеют по пять лепестков.

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Растет очень быстро и уже к 3-м годам дает первые плоды. Предпочитает аллювиальные (временно затопляемые) почвы и легко переносит переувлажнение. Плодоносит обычно один раз в году, но выведены сорта, дающие урожай круглый год. Растение очень теплолюбиво и при малейшем заморозке сразу погибает. Не встречается на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря.

Описание плодов генипы

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Растение славится своими плодами овальной формы, от 9 до 15 сантиметров длиной и 7-9 — шириной. Кожура растения довольно толстая. Мякоть кремового цвета, желтеет на воздухе, очень сладкая и ароматная. Впервые попробовавшие ее англичане этому фрукту сразу дали название «мармеладная коробочка». Плоды годятся к употреблению в пищу только в перезревшем виде. Именно тогда они становятся мягкими. Недозрелые плоды также могут быть использованы, но как наживка при ловле рыбы.

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

 

 

Плоды съедобны в свежем виде, но из них чаще всего готовят соки, компоты, варенье, джемы, повидло, добавляют в шербет и мороженое.

Калорийность плодов генипы составляет 113 ккал/100 г.

Полезные свойства генипы

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)

Компот из генипа используется как отхаркивающее средство при простудах, бронхитах, ангинах. В них содержится большое количество кальция, фосфора и аскорбиновой кислоты (витамина С), поэтому фрукты обладают общеукрепляющим действием, оказывают омолаживающий эффект.

Местное население также использует плоды генипы как средство от желтухи, и для изгнания гельминтов (глистов).

Сок генипы обладает мочегонным действием.

В Пуэрто-Рико принято разрезать плоды и затем заливать их водой для брожения. Когда брожение начинается, в напиток добавляют ароматизаторы. Полученный настой очень хорошо утоляет жажду и тонизирует организм.

Измельченные недозрелые плоды и отвар коры генипы в народной медицине стран Центральной Америки используют в лечении фарингита и венерических болезней. Отвар корня — сильное слабительное средство.

Кора генипы содержит много танина, что используется в лечении кожных заболеваний инфекционной природы. При надрезании коры выделяет беловатая сладкая смола, которая обладает сильнейшим дезинфицирующим действием. Эту смолу можно разводить водой и полученным раствором промывать даже глаза.

Сок листьев генипы — широко используемое в Центральной Америке жаропонижающее средство. Отвар цветков растения также может использоваться как жаропонижающее средство, и он же отлично тонизирует организм.

Сок недозрелых плодов на воздухе быстро окисляется и становится темно-синим (как чернила). Благодаря этому его свойству из него готовят краситель, который американские индейцы используют для нанесения нательных рисунков. Причем краска оказывается настолько стойкой, что может не смывать в течение 15-20 дней.

Сок плодов этого растения либо пережженые листья перуанскими индейцами используются для выведения сомика-паразита, которого называют «кандиру». Кандиру наводит ужас на местное индейское население, потому что он может заплыть в анальное отверстие, вагину или в пенис голого человека. У кандиру нет присосок, однако на жаберных крышках располагаются острые шипы, которыми он удерживается в узких полостях. Он питается кровью и окружающими тканями, что может вызывать сильные боли. Без хирургического вмешательства чаще всего кандиру не извлечь, что обычно приводит к смерти человека. Но при введении сока генипа в место прикрепления рыбки она погибает и разлагается.

Противопоказания к употреблению генипы

Индивидуальная непереносимость.

Источник

+1
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НАТОЩАК
Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, какие продукты пойдут во вред, если есть их натощак. 1. Цитрусовые Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Арракача
Арракача (лат. Arracacia xanthorrhiza) представляет собой растение, принадлежащее к семейству Зонтичные. Родиной арракачи является Южная Америка (Анды и ее предгорья), где она с древних времен возделывается как овощная ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Вероника (водяника черная)
Водяника (лат. Empetrum) - это род растений, являющихся вечнозелеными стелющимися кустарничками (сем. Вересковые). Ближайший родственник черники, брусники и голубики. Относительно таксономии водяники среди ученых нет единства мнений. Одни авторы ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Банан
Банан (Musa) — это род очень высоких травянистых растений, насчитывающий около 40 видов. Распространение банана Его родиной являются тропики Юго-Восточной Азии, а если еще точнее - Малайский архипелаг. Самый северный ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Жимолость
Жимолость (лат. Lonicera) - это род как прямостоячих, так и ползучих и вьющихся кустарников, насчитывающий около 250 видов. Принадлежит семейству Жимолостные. Распространение жимолости Все виды жимолости довольно распространены в Северном ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Заливные яйца фаберже
Ингредиенты 200 г вареной колбасы или ветчины 10 яиц 2-3 листа лавровых 1 куриный суповой набор по 1/2 моркови и ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Бигнай (Саламандровое дерево)
Бигнай (Саламандровое дерево) (лат. Antidesma bunius) — это плодовое дерево, родиной которого является Австралия и в Азия. Относится к семейству Молочайные. Происхождение и распространение бигная Бигнай встречается как в диком ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Цабр (Опунция, Индийская фига, Сабр, Колючая груша)
Цабр, Опунция крупноколючковая, Индийская фига, Сабр, Колючая груша (Opuntia ficus-indica) - это вид растения, принадлежащего к семейству Кактусовые. Родиной этого растения является Мексика, на территории которой он возделывался ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● В Брюсселе вылили из шоколада самый длинный поезд
В течение 784 часов мальтийский шоколатье Эндрю Фарруга кропотливо воссоздавал свою рекордную скульптуру - самый длинный шоколадный поезд в мире. В итоге, на Неделе шоколада в Брюсселе мастер-шоколатье представил ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Купуасу
Описание Купуасу – растение семейства Мальвовые. Впервые увидели эти плоды на территории лесов Амазонии. На данный момент выращиванием этой культуры занимаются жители Бразилии. Плоды продолговатой формы могут достигать в длину ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Красника, Вакциниум превосходный, Клоповка
Красника, Вакциниум превосходный, Клоповка (лат. Vaccinium praestans) - это кустарничковое растение рода Вакциниум (очень близкий родственник брусники, голубики и черники), семейства Вересковые. Распространение красники Предпочитает расти на моховых болтах в ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Сереноя (Сереноа)
Сереноя, Сереноа (лат. Serenoa) представляет собой род растения из семейства Пальмовые, в который входит только один вид - Сереноа ползучая (лат. Serenoa repens). Распространение сереноа Это растение произрастает естественным образом ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Самый большой подсолнечник в мире 4.5 метра
Самый большой подсолнечник в мире продолжает расти В Великобритании обнаружен огромный подсолнечник, высота которого 4,5 метра. Благодаря такому размеру подсолнечник претендует на звание самого большого подсолнечника в мире по мнению ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Жевательной резинке 170 лет! Интересные факты
А вы знаете, что привычная всем нам жевательная резинка в прошлом году отпраздновала свой юбилей? И не просто какую-то мелкую дату, а целых 170 лет! Хотите узнать о ...
Генипа (Генипапа, Хуито, Ягуа)
● Бананы в Советском Союзе
В СССР бананы появились впервые в 1938 году. Это случилось спустя несколько лет после того, как Сталин сказал: «Жизнь стало лучше, жить стало веселее». В этот период наша страна ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *