Домой / ЕДА / Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу) (лат. Spondias tuberosa) — небольшое древесное низкоразветвлённое растение, принадлежащее семейству Сумаховые. Близкий родственник амбареллы.

Распространение бразильской сливы

В диком виде встречается в основном в Бразилии в районах с засушливым тропическим климатом. В культуре почти не встречается, но в последние годы его начали разводить в Малайзии и во Флориде.

Биологическое описание бразильской сливы

Высота дерева всего 4-5 метров, зато крона может раскинуться в диаметре до 10 метров. Кора гладкая, зеленоватого или желтого цвета.

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Цветет белыми цветами, состоящими из 4-5 лепестков.

Как оказалось, растение без последствий переносит заморозки до -3 градусов по Цельсию.

Растение также легко переносит засушливые периоды, так как его корень способен запасать до 3 тонн воды, что используется местным населением в качестве источника влаги. В засушливые периоды и при похолодании дерево может сбросить листья.

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Кстати, несмотря на название бразильская слива не является родственником обычной сливы (из рода Prunus), находясь на таксономическом древе вообще очень далеко от Розовых, принадлежа к совершенно другому порядку — Сапиндоцветные.

Описание плодов бразильской сливы

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Ценится своими плодами, которые по форме эллиптические, от 2 до 4 сантиметров длиной, желто-зеленого цвета, действительно по внешнему виду напоминающие всем нам известную сливу. Плоды формируются и созревают в основном на концах ветвей. По вкусу сладкие и напоминают апельсин. Недозрелые плоды кислого вкуса. Кожура толще, чем у обычной сливы (до 22 % от массы плода) и довольно жесткая. Поскольку в культуре дерево встречается редко, основное производство плодов сводится к их сбору с диких растений. Сбор диких плодов в местах произрастания является основным источником дохода для мелких фермеров.

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)

Внутри плода содержится сладкая очень нежная мякоть, а внутри мякоти одна крупная косточка. Даже дикое дерево довольно урожайно и способно дать до 300 кг плодов за один сезон. Некоторые деревья оказываются настолько плодородными, что после опадания фруктов с деревьев на земле образуется целый желтый ковер из плодов.

Пищевая ценность бразильской сливы на 100 граммов

  • Калорийность — 44 ккал
  • Белки — 0,6 г
  • Жиры — 0
  • Углеводы — ?
  • Кальций — 20 мг
  • Фосфор — 14 мг
  • Железо — 2 мг
  • Провитамин А — 33 мг
  • Витамин С — 30 мг

Полезные свойства бразильской сливы

Из мякоти плодов выжимают сок, варят варенье и компоты, делают джемы и конфитюры. Плоды также консервируют.

Следует отметить, что растение довольно плохо изучено. В настоящее время проводятся исследования химического состава мякоти плодов и содержащихся в них косточек. Первые результаты показывают большие перспективы для выращивания момбина клубненосного в качестве масличной культуры, поскольку семена содержат до 55 % масла.

В мякоти обнаружено довольно высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С).

Фрукт очень богат клетчаткой (до 68 % от массы плода) и уже поэтому можно предположить, что он очень полезен для пищеварения.

Противопоказания к употреблению бразильской сливы

Не установлены. Возможна индивидуальная непереносимость.

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Лимонная осина (Акронихия кислая)
Лимонная осина, Акронихия кислая (лат. Acronychia acídula) — это средних размеров или маленькое дерево, принадлежащее семейству Рутовые (Цитрусовые). Распространение лимонной осины Родиной этого растения являются тропические леса австралийского штата Квинсленд. ...
Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Айва
Айва (лат. Cydonia oblonga) является близким родственником яблока и груши, также принадлежа к семейству Розовые. Принадлежит к монотипному роду, то есть род Айва состоит всего из одного вида ...
Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Лардизабала
Лардизабала (лат. Lardizabala) - это род растений, принадлежащих семейству Лардизабаловые. Из этого рода более всего известен Lardizabala biternata, поскольку является многолетним вечнозеленым растением, культивируемым ради съедобных плодов. Происхождение и распространение ...
Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Ююба (Зизифус настоящий, Китайский финик, Унаби, жужуб(а))
Ююба, Зизифус настоящий, Китайский финик, Унаби, жужуб(а), (лат. Zízíphus jujúba) - кустарниковое растение из рода Зизифус, принадлежащего к семейству Крушиновые. Название растения происходит от греческого ziziphon, восходящего к ...
Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Каранда (Карисса)
Каранда, карисса (лат. Carissa congesta, она же Carissa carandas) — это кустарниковое растение высотой от 3 до 5 метров, принадлежащее семейству Кутровые. Происхождение и распространение каранды Родиной растения являются страны ...
Бразильская слива (Момбин клубненосный, Имбу, Умбу)
● Ликания
Ликания (лат. Licania) — род растений, принадлежащих семейству Хризобалановые. Большинство представителей этого рода - кустарники и невысокие деревья, распространенные в Центральной и Южной Америке. Заросли этих растений очень ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *