Алибертия (лат. Alibertia) — это род древесных растений, принадлежащих семейству Мареновые (как и кофе). Включает 61 вид растений.
Распространение алибертии
Среди видов рода более всего известна Алибертия съедобная (Alibertia edulis), распространенная в диком виде в лесах Южной и Центральной Америки. Другое ее название — «мармеладное дерево».
Этот вид культивируют преимущественно в Бразилии. Оно растет только в условиях тропического климата и при небольших заморозках погибает.
Биологическое описание алибертии
Алибертия съедобная, о которой здесь идет речь, представляет собой небольшой высоты (до 6 метров) прямостоящее плодовое дерево с ярко-зелеными листьями.
Цветет и плодоносит круглый год.
Плоды алибертии
Плоды шаровидные, в диаметре всего 2-4 сантиметра, по форме похожи на гранат, желто-зеленого, желто-коричневого или желтого цвета, содержат съедобную сочную черную мякоть желеобразной консистенции.
Внутри плода содержится несколько небольших приплюснутых семян от 3 до 8 мм длиной.
Полезные свойства алибертии
Мякоть фрукта можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления десертов, варенья, конфитюра, желе и сока.
Алибертия как дерево благодаря красивым белым соцветиям очень декоративно, хорошо переносит обрезку и нетребовательно к уходу, поэтому используется цветоводами-любителями для культурного лесоразведения, при создании изгородей, парков и скверов.
Однако алибертия требовательна к почвам. Также может выращиваться как комнатное растение.
Противопоказания к употреблению алибертии
Не установлены