Домой / ЕДА / Акебия

Акебия

Акебия

Формой и размерами эти сладкие фрукты напоминают папайю или манго, а фиолетово-сиреневый цвет делает их похожими на сливы. Растут чудо-плоды не на деревьях, а на лианах. Почти как виноград или киви. Это японское растение называется акебией. Его выращивают в садах северной части острова Хонсю.

Акебия

В мае лиана зацветает, а с конца августа до конца октября радует спелыми и вкусными плодами. Когда акебия достигает максимальной зрелости, её кожура разламывается, открывая липкую сладкую мякоть с семенами.

Акебия

Более половины национального урожая акебии собирают в префектуре Ямагата. Зрелую мякоть плодов едят сырой, как фрукт. Толстую мясистую кожуру чаще готовят на огне, как овощ, фаршируя грибами с мисо-соусом и другими приправами.

Акебия

Почки и листья акебии добавляют в блюда при жарке. Кроме того их сушат и заваривают, как чай. Будете на севере Хонсю, обязательно попробуйте акебию!

Акебия

Источник

0
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Акебия
● Путешествие в «Долину Любви»
В турецком регионе с красивым названием Каппадокия есть интересное место, где возвышаются гигантские каменные «обелиски». При первом же взгляде на их форму, становится понятно, почему территория получила имя ...
Акебия
● Тайны Кривого леса
Этот удивительный лес находится в Польше около города Грыфино. Его называют «Кривой лес» или «Пьяный лес». 400 сосен,которые растут изогнуто только в сторону севера были посажены в 1930 ...
Акебия
● Карика дуболистная
Карика дуболистная (лат. Carica quercifolia) — это вечнозеленое или листопадное (в субтропиках) древесное растение, принадлежащее семейству Кариковые. Достигает в высоту 6-8 метров. Распространение карики дуболистной Естественный ареал - тропический и ...
Акебия
● Алибертия
Алибертия (лат. Alibertia) — это род древесных растений, принадлежащих семейству Мареновые (как и кофе). Включает 61 вид растений. Распространение алибертии Среди видов рода более всего известна Алибертия съедобная (Alibertia edulis), ...
Акебия
● Японский художник вырезает замысловатые узоры на овощах и фруктах, выводя карвинг на новый уровень
Оказывается, играть с едой это не всегда плохо. Японский художник, известный в Instagram под именем Гаку, решил, что заниматься искусством можно посредством всего чего угодно и для своих ...
Акебия
● Ирга
Ирга - это род растений семейства Розовые, являющихся близкими родственниками яблони. В мире насчитывается 19 видов ирги. В данной статье речь пойдет об ирге круглолистной (лат. Amelanchier ovalis), ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *