Домой / ЕДА / Абиу
Joom [CPS, Android] Many GEOs

Абиу

Абиу

Абиу (лат. Pouteria caimito) — это тропический фрукт семейства Сапотовые, который растет на деревьях высотой до 10-30 метров.

Распространение абиу

В естественном виде он произрастает в долине реки Амазонки.

Абиу

Абиу в последнее время культивируют в тропиках с теплым влажным климатом в течение всего года. Целые плантации абиу высажены в Бразилии, Колумбии, Венесуэле, Перу, Эквадоре и на Тринидаде. Растениеводами предпринимались попытки культивировать это растение и в других регионах Земного шара, но они так и не увенчались успехом. Нашим соотечественникам этот фрукт не знаком по одной простой причине: он совершенно не переносит перевозки, так как становится негодным к употреблению (портится) уже спустя несколько часов после срывания с дерева. Однако, если вы окажетесь в упомянутых странах, непременно найдите этот фрукт на местном рынке и попробуйте. Гарантирую, вы не пожалеете.

Биологическое описание абиу

Абиу

Само растение абиу представляет собой не очень высокое листопадное дерево (большинство экземпляров едва достигает 10 м в высоту), имеющее коричневую кору, содержащую весьма клейкий латекс — мастику белого или красноватого цвета, которая при соприкосновении с кислородом воздуха быстро застывает.

Листья растения глянцевые эллиптические или овально-продолговатые, длиной от 10 до 20 см и шириной от 3 до 6 см.
Цветет абиу белыми или зеленоватыми цветками, которые располагаются по одному или небольшими группами по 2-5.

Плоды абиу размером с апельсин круглой или овальной формы, цвет ярко-желтый. Они гладкие с яйцевидными семенами. Внутри плод белый и полупрозрачный, имеет желеобразную кремовую структуру. Вкус очень сладкий, аромат плода несильный и чем-то напоминает смесь сливок и карамели. Дерево может плодоносить несколько раз в году.

Абиу

Плод употребляют в пищу преимущественно в сыром виде. При этом есть один нюанс. Поскольку мякоть этого фрукта содержит клейкий латекс, перед тем, как его положить в рот и начать жевать, рекомендуется увлажнить губы, иначе они могут просто склеиться и разжимать их будет достаточно болезненно. Поэтому абиу предпочитают есть не целиком, а в виде добавки в мороженое, коктейли, йогурт в растертом виде.

В силу приторной сладости абиу его более приятно употреблять вместе с лимоном или запивать лимонным соком.

Калорийность плодов абиу составляет 95 ккал/100 г.

Полезные свойства абиу

Плоды этого экзотического растения богаты минеральными элементами: фосфором, кальцием, железом, а также биологически активными веществами: аминокислотами, витаминами А и С, никотиновой кислотой (витамином PP), насыщенными триглицеридами и др.

Благодаря содержанию витамина А абиу рекомендуется при ослаблении зрения, выпадении волос, болезнях кожи и ногтей. Содержащийся в плодах витамин С, как известно, необходим для поддержания иммунитета человеческого организма.

Витамин PP (B3), еще известный как ниоцин или никотиновая кислота, регулирует в нашем организме белковый, жировой и углеводный обмен, поэтому пользу для здоровья этого витамина переоценить невозможно.

Благодаря высокому содержанию клетчатки плоды абиу полезны лицам, имеющим лишний вес, страдающим запорами и заболеваниями обмена веществ.

Абиу обладает многими специфическими полезными свойствами. Например, в Бразилии у людей есть обычай при кашле, бронхите и других заболеваниях органов дыхания есть целлюлозу для того, чтобы облегчить кашель и спазмы. В плодах абиу как раз много целлюлозы, которая и используется с этой целью.

Абиу способствует повышению уровня гемоглобина в крови, поэтому он рекомендуется как общеукрепляющее средство и, особенно, при анемии.

Абиу обладает противовоспалительными свойствами. Считается, что он может остановить приступы лихорадки, кашель, помогает при диарее (поносе).

Сушеный абиу используется также в качестве глистогонного вещества. В нем очень много различных витаминов.

Противопоказания к употреблению плодов абиу

Специальных противопоказаний пока не выявлено. Возможны аллергические реакции.

Источник

1+
  • 1
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рекомендуем также:

Абиу
● Интересные факты о сыре
1. По мнению ученых, первое появление сыра относится к 3000-2800 г. до нашей эры, поскольку он был найден в египетских пирамидах, сооруженных в этот период времени. Этот продукт ...
Абиу
● Капулин
Капулин (лат. Prunus salicifolia) представляет собой небольшое листопадное дерево рода Слива, принадлежащее семейству Розоцветные. В высоту достигает не более 15 метров. Распространение капулина Родиной растения считается Гватемала и Мексика. Культивируется ...
Абиу
● Марианская слива (Мапранг (Ма-пранг), Гандария)
Марианская слива, Мапранг (Ма-пранг), Гандария (лат. Bouea macrophylla) — это вечнозеленое плодовое дерево, принадлежащее к семейству Сумаховые (близкий родственник манго). Происхождение и распространение марианской сливы Происхождением данное растение из Юго-Восточной ...
Абиу
● Главное — не сдаваться
В 1955 году, когда Харланд Сандерс вышел в отставку в возрасте 65 лет, он мог рассчитывать на скромную пенсию в 105 долларов, свой старенький автомобиль и на свой ...
Абиу
● Баиль (Матума, Каменное яблоко, Бенгальская айва)
Баиль (Матума, Каменное яблоко, Бенгальская айва) (лат. Aegle marmelos) — это медленнорастущее плодовое дерево, принадлежащее семейству Рутовые, достигающее в высоту 12-15 метров. Распространение баиля В диком виде баиль можно обнаружить ...
Абиу
● Земляничная гуава (Гуава Кеттли)
Земляничная гуава (Гуава Кеттли) (лат. Psidium cattleyanum) представляет собой древесное растение, принадлежащее семейству Миртовые. Распространение земляничной гуавы Родиной растения является Восточная Бразилия, но оно встречается также в культуре других стран ...
Абиу
● Каперсы (Каперцы, Капорцы)
Каперсы (Каперцы, Капорцы) (лат. Capparis) - довольно многочисленный род (включающий около 300 видов) растений, принадлежащих к семейству Каперсовые. В некоторых ботанических классификациях этот род относят к семейству Капустные. ...
Абиу
● В Калифорнии в таинственном лесу не действуют некоторые законы физики
Одно из самых загадочных мест на планете расположено в американской Калифорнии. Там не действуют некоторые законы физики. Шары катятся по наклонной плоскости не вниз, а вверх, предметы, которые ...
Абиу
● Аннона (Гуанабана — Сметанное аблоко)
Дерево в природных условиях достигает 6м высоты, в комнате гораздо ниже. В отличии от некоторых других аннон это вечнозеленое дерево. Листья овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, ...
Абиу
● Ядовитое растение — БЕЛЕНА
Всем известно выражение «белены объелся», что означает «совершил невразумительное действие, граничащее с сумасшествием». Это выражение появилось неслучайно. Если отведать белены, спустя несколько минут возникает спутанность сознания, сильное возбуждение, ...
Абиу
● Из чего делается колбаса?
Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, ...
Абиу
● Брюква (Калега, Бухва, Шведская репа)
Брюква, Калега, Бухва, Шведская репа (лат. Brassica napobrassica) представляет собой двулетнее растение, принадлежащее к роду Капуста и семейству Капустные. В России "брюквой" иногда называют кормовую свеклу, но свекла ...
Абиу
● Топинамбур (Подсолнечник клубненосный, Земляная груша, иерусалимский артишок)
Топинамбур (Подсолнечник клубненосный, Земляная груша, иерусалимский артишок) (лат. Helianthus tuberosus) представляет собой многолетнее травянистое растение, известное своими клубнями. Принадлежит к роду Подсолнечник и семейству астровые (Asteraceae). Свое название растение ...
Абиу
● Унитазы вместо стульев: открыт самый неприятный ресторан
(2013) Китаянка открыла заведение, где все напоминает уборную, а названия блюд вызывают рвотный рефлекс. Китайская бизнесвумен ЙоЙо Ли решила мыслить нестандартно, и 11 октября открыла необычный ресторан-туалет в пригороде Лос-Анджелеса ...
Абиу
● Рамбай (Рамби)
Рамбай, Рамби (лат. Baccaurea motleyana) - это плодовое дерево, принадлежащее к семейству Молочайные. Распространение рамбая Родиной рамбая является Малайский полуостров. Оно до сих встречается там в диком виде, хотя хозяйственное ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *